Der er mange diætstrategier, som folk vedtager for at tabe sig og forbedre det generelle helbred, herunder juice-fastende og ketosis-diæter. Disse to går imidlertid ikke rigtig sammen. For at komme ind i ketose skal du holde dit kulhydratindtag meget lavt, men de fleste saft indeholder mange kulhydrater. Du har dog nogle få kulhydrater med rensning af juice, men hvis du beslutter at prøve juice.
Indstilling af scenen for ketose
Ketose er en naturlig metabolisk tilstand, der opstår, når kroppen ikke har glukose fra kulhydrater til brug som energi. I fravær af glukose begynder kroppen at nedbryde fedt og frigiver stoffer kaldet ketoner, der kan bruges som en alternativ energikilde. Nøglen til at komme ind og forblive i ketose er at holde dit kulhydratindtag meget lavt.
Der er nogle få måder, hvorpå folk opnår ketose. Fasten er en måde. Uanset om man opgiver mad helt eller intermitterer med faste, vil kroppen gå i ketose, når dens lager af glukose er opbrugt. Disse metoder kan få dig til ketose i en kort periode, men når du spiser nok kulhydrater, er du ikke længere i ketose.
Den ketogene diæt er en anden metode. På en keto-diæt sænker du dine kulhydrater så lave som 20 gram om dagen og øger dit fedtindtag markant. Du behøver ikke fedt for at komme ind i ketose, men visse fedtstoffer, såsom caprylsyre, kan fremskynde processen, ifølge en forskningsanmeldelse, der blev offentliggjort i PeerJ i marts 2018.
Tilsætning af fedt på en keto-diæt har også indflydelse på diætets bæredygtighed og levetid. Fordi fedt er dæmpende, kan de hjælpe dig med at føle dig fyldigere, mens du begrænser kulhydrater og kalorier. For at tabe sig er det vigtigt at holde dit kaloriindtag under dine kaloriforbrug.
Juicer på Keto-diet
Juicer kan hjælpe dig med at reducere dit kaloriindtag for fedttab, men det er omtrent lige så bæredygtigt som en vandhurtig. Selvom nogle mennesker saftes hurtigt i 30 dage, anbefales det virkelig ikke. Du får ikke de kalorier, kulhydrater (især fiber), protein og andre næringsstoffer, du har brug for for et godt helbred. I mange tilfælde kan dette stoppe vægttab - ikke kun fordi det kan bremse din stofskifte, men også fordi du usandsynligt har den energi, du har brug for for at være aktiv, hvilket er en anden vigtig del af vægttabsligningen.
Hvad angår at holde dit kulhydratindtag lavt nok til at komme ind i ketose, mens du er i en kulhydratjuice hurtigt - det er muligt, men udfordrende. Mange juice indeholder frugter og er for mange kulhydrater til at fremme ketose. For eksempel kan en opskrift på æble, spinat, grønnkål, collard og citronsaft have så meget som 25 gram kulhydrater pr. Portion.
Det er mere end den samlede daglige kulhydratgrænse for keto-diæter som Atkins 20. Hvis du kun skulle drikke en saftdrik om dagen, kunne du potentielt opnå ketose. Men hvor længe ville du være i stand til at opretholde det og forblive i ketose?
Lavkolhydratjuice hurtigt
Mange friske grøntsager kan spises hele - enten rå eller kogte - på en ketosis-diæt uden at overskride din daglige carb-grænse. Men du er nødt til at bruge meget mere rå frugt og grøntsager, end du ville være i stand til at spise i et møde for at fremstille et glas juice. Derfor får du en koncentreret mængde kulhydrater i et 8-ounce glas.
Af den grund er saftning af frugter ude af spørgsmålet. Men selv juice af grøntsager alene kan sætte dig over din kulhydratgodtgørelse. For eksempel giver en opskrift, der indeholder selleri, persille, mynte, agurker og citroner, ca. 26 gram kulhydrater (20 gram netto kulhydrater) pr. Portion. Medmindre du kun planlægger at drikke en saft drikke om dagen, vil du overskride det anbefalede kulhydratindtag til ketose.
Når det er sagt, er der muligheder - hvis du kan mage dem. Selleri har kun 3 gram kulhydrater pr. Kop, og halvdelen deraf er fiber, ifølge USDA. Du mister det meste af fiberen ved juice, så du bliver siddende med en meget lavt kulhydratdrink. Teoretisk set kunne du juice omkring 13 kopper rå selleri om dagen og forblive lige omkring 20 gram kulhydrater.
Skal du saft?
Der er ikke noget galt i at feste juice i et par dage. Husk, at du kun forbliver i ketose, hvis du vælger meget lavt kulhydratgrøntsager og ikke går over bord på dine daglige portioner. Men hvad vil du opnå?
Du falder måske et par pund, men meget af dette vil være vandvægt, ifølge Mayo Clinic. Du vil sandsynligvis se antallet på skalaen falde, men det kommer ikke fra fedttab. Hvis du saftes som en måde at afgifte din krop på, skal du ikke forvente meget i form af resultater. Ifølge National Institute of Health er der ingen overbevisende bevis for, at juice renser faktisk afgiftning af din krop eller forbedrer dit helbred på nogen måde.
Men du vil skade dit helbred på andre måder, og du vil sandsynligvis ikke have det godt. Selleri er en god kilde til vitamin C og K, folat, kalium og antioxidanter, men det mangler mange andre næringsstoffer. Med tiden vil du sandsynligvis lide mangler i en række næringsstoffer, du har brug for for godt helbred.
Få dine grøntsager i Ketosis
Hvis dit hovedmål er at komme ind i keto - og forblive sund i mellemtiden - er en korrekt designet ketogen diæt et bedre bud end saftning. Selvom det stadig er en udfordring at opretholde en keto-diæt, er det ikke næsten så hårdt som at holde fast ved en lav-kulhydrat juice hurtigt. De mange forskellige fødevarer, du kan spise, og det øgede fedtindhold i en keto-diæt vil hjælpe dig med at føle dig tilfreds og få alle de næringsstoffer, du har brug for, så du kan se langsigtede resultater.
På en næringsrig keto-diæt skal dine kalorier komme fra sunde fedtstoffer, inklusive oliven og olivenolie, græsfodret smør, ost (ikke forarbejdet), fisk og ubearbejdet kød, nødder og frø, avocado og æg. Du kan spise masser af ikke-stivelsesholdige grøntsager på en keto-diæt, herunder spinat, grønnkål, radiser bok choy, broccoli, zucchini og schweizisk chard. I modsætning til juice, får du al fiberen fra hele grøntsagerne, hvilket ikke kun er vigtigt for fordøjelses- og hjerte-kar-sundheden, men for at fylde dig op, så du kan kontrollere dit kaloriindtag.
Dette er en sund diæt, som du kan holde fast ved på lang sigt. Imidlertid betragtes det stadig som en smule diæt, fordi det alvorligt begrænser dit indtag af bestemte næringsstoffer og fødevarer. I henhold til Academy of Nutrition and Dietetics, bør kropsdieter undgås. En bedre løsning til langvarig sundhed og vægttab er en afrundet diæt, der begrænser usunde kulhydrater fra sukker og raffinerede korn, men inkluderer afbalancerede mængder af frugt, grøntsager, fuldkorn og magert protein.
