Kefir er en stadig mere populær gæret mælkedrikke, der er blevet knyttet til en række sundhedsmæssige fordele. I modsætning til de fleste mejeriprodukter indeholder kefir en nominel mængde kolesterol, og det regelmæssige forbrug af kefirprodukter, der er beriget med phytosterol og stanolforbindelser, kan faktisk reducere mængden af lipoproteinkolesterol med lav densitet. For de bedste resultater skal du tale med din læge om den indflydelse, at drikke kefir kan have på dine kolesterolniveauer.
Typer af kolesterol
Kolesterol er et fedtlignende stof, der forekommer naturligt i kroppen. Mens de er sunde i små mængder, kan kost og andre livsstilsfaktorer øge dit kolesteroltal til det punkt, at plak begynder at dannes på væggene i dine arterier. Et højt niveau af LDL-kolesterol - ofte omtalt som dårligt kolesterol - er den primære årsag til hjerteanfald og slagtilfælde, der opstår fra indsnævrede blodarterier, ifølge American Heart Association. HDL eller godt kolesterol er højere i densitet og kan faktisk beskytte kroppen mod et hjerteanfald. Personer med HDL-kolesterolniveauer lavere end 40 mg / dL har en betydelig højere risiko for hjertesygdom.
Kefir og kolesterol
Mens forbruget af mejeriprodukter generelt afskrækkes for personer, der lider af højt kolesteroltal, spiller kefir en fordelagtig rolle i reduktion af LDL-kolesterolniveauer. Kefir drikkevarer beriget med de plantebaserede forbindelser phytosterol og stanol lavere niveauer af LDL-kolesterol i blodet, ifølge undersøgelser citeret i "LA Times." Selvom forbruget af ikke-beriget kefir også kan spille en gavnlig rolle ved at sænke kolesterol, har undersøgelser været mindre afgørende end undersøgelserne af virkningerne af berigede kefir-drikkevarer.
Måling af dit kolesterol
Det er vigtigt at opretholde sikre grænser for dine kolesterolniveauer for at opretholde en sund livsstil. Mayo Clinic anbefaler, at dine LDL- og HDL-kolesterolniveauer testes regelmæssigt for at bestemme mængden af milligram pr. Deciliter kolesterol, der er i dit blod. Personer med mængder på 200 mg / dL LDL-kolesterol eller lavere anses for at opretholde et ønskeligt niveau, mens individer med 239 mg / dL eller højere betragtes som i risiko. Tilsvarende betragtes individer med HDL-kolesterolniveauer på 40 mg / dL eller derunder som en høj risiko, medens personer med niveauer på 60 mg / dL eller højere anses for at være ønskelige.
Sundhedsmæssige bekymringer
Mens du tilføjer en daglig kop beriget kefir kan have indflydelse på dine LDL-kolesterolniveauer, er den bedste måde at håndtere højt kolesteroltal at vedtage en sund kost og træningsplan. Tal med din læge om de bedste kolesterolbehandlingsprogrammer for din krop.
