Uanset om du aktivt beskæftiger dig med kræft eller i øjeblikket er i remission, kan du spise en afbalanceret og nærende diæt hjælpe dig med at føle dig bedre fysisk og mentalt. Selvom din læge sandsynligvis vil give dig råd om sunde fødevarer, kan forståelse af, at ordentlig ernæring kan gavne din krop, når du bekæmper din sygdom, muligvis holde dig motiveret til at planlægge sunde måltider på forhånd. En måltidsplan for kræftpatienter bør omfatte fødevarer fra forskellige fødevaregrupper.
Betydning
Korrekt ernæring til kræftpatienter spiller en rolle i din evne til at håndtere behandlinger, kirurgi eller andre medicinske procedurer, ifølge University of Michigan Comprehensive Cancer Center. Når du spiser sunde fødevarer, er din krop bedre i stand til at genopbygge væv. God mad giver dig også energi og styrke, som kan hjælpe dig både fysisk og mentalt. UMCCC angiver, at en korrekt næret kræftpatienter i nogle tilfælde kan være i stand til at tolerere mere aggressive behandlinger end en, der ikke er.
Morgenmad og snacks
En afbalanceret morgenmad og to snacks kan hjælpe dig med at forberede dig på kommende behandlinger eller give dig energi til din dag. Spis en lille kop appelsinsaft, et krypteret eller stegt æg og et stykke fuldkornsskål til morgenmad. Hvis du har problemer med at sluge, kan du prøve en smoothie med frugt og yoghurt og en skål varm havregryn. Hvis du er kvalm, skal du undgå fedtet morgenmads mad som kalkunpølse eller bacon. Sunde snacks inkluderer korn og mælk, yoghurt, 1/2 kop dåse frugter, 100 procent frugt is popper, budding lavet med skummetmælk eller nødder. Hvis du er mest sulten tidligt på dagen, anbefaler National Cancer Institute at spise størstedelen af dine kalorier, når du er sulten på at prøve at imødekomme dine ernæringsmæssige behov.
Frokost og middag
Suppe er en fyldende, let at spise mad, hvis du har en mangel på appetit eller har svært ved at tygge og sluge tykt kød eller brød. Vegetabilske supper, kyllingnudlesuppe eller milde bønnesupper er gode valg. Fisk og skaldyr, såsom grillet eller bagt laks, giver dig nødvendigt fedt, der kan hjælpe din krop med vævsreparation. Kyllingegryder, bagt kalkun eller mør pottesteg tilbyder protein, som din krop har brug for både under og efter behandlinger. Andre proteinindstillinger inkluderer bønner, som du kan bruge som en hovedfrokost til frokost eller middag eller vegetariske køderstatninger som sojaburger. Sunde sider er kogte eller rå grøntsager, fuldkornsbrød, frugt, spaghetti med fuld hvede eller grønne salater. Hvis du taber dig, tilføj kalorier fra milkshakes, regelmæssig fedtyoghurt, salatdressinger og ost til din diæt.
