Vitamin B12, cobalamin, spiller en vigtig rolle i menneskers sundhed og sygdom, og en mangel på B12 kan resultere i fysiske og mentale sundhedsmæssige problemer. De fleste får den mængde, de har brug for gennem kosttilskud, men animalske produkter som æg og mælk - og endda nogle planter - fungerer også som gode kilder. Bivirkninger fra dette vandopløselige vitamin er sjældne, men det har været kendt for at udløse den til tider dødelige allergiske reaktion kendt som anafylaksi, så tal med din læge om det.
Tip
Selv høje doser vitamin B12 betragtes som sikre, og bivirkninger er sjældne. Der har dog været tilfælde, hvor mennesker har oplevet den allergiske reaktion, der kaldes anafylaksi efter indtagelse af B12, hvilket understregede vigtigheden af at tale med din læge, før de inkluderede B12 i dit sundhedsregime.
: Fordele og ulemper ved vitamintilskud
Cobalamin har lav biotilgængelighed
Nogle diætkobalamin når ikke din blodbane. Faktisk falder din evne til at behandle cobalamin, når du øger dit indtag, så et stort måltid kun tilbyder lidt mere cobalamin end et mindre måltid. Derudover mister ældre voksne ofte deres evne til at behandle cobalamin. Alt dette bidrager til sandsynligheden for at udvikle cobalaminmangel.
Diætister anbefaler typisk at få 2, 4 mikrogram cobalamin pr. Dag. Nogle regeringer har imidlertid øget denne værdi til 8, 6 mikrogram. En persons køn, alder og andre faktorer påvirker disse henstillinger, og alle værdier antager normal cobalamin-behandling.
Sublingual Cobalamin giver mange fordele
Du kan få cobalamintilskud i muskulære og orale doser. Forfatterne af en rapport fra juni 2016 i New Zealand Medical Journal bemærkede den stigende popularitet og mange fordele ved sublingual administration. At placere en B12-tablet under din tunge giver resultater, der ligner muskulære injektioner med færre komplikationer.
Et dokument fra februar 2018 i Clinical Nutrition dokumenterede også effektiviteten af sublingual administration. I denne undersøgelse gendannede en ugentlig dosis på 2.000 mikrogram cirkulerende cobalamin-niveauer hos patienter med mild B12-mangel. Interessante daglige doser på 50 mikrogram havde en endnu bedre effekt.
: Hvad er teknikker til at øge vitaminabsorptionen?
Cobalamin har få bivirkninger
At tage større doser af cobalamin kan hjælpe dig med at overvinde problemer med biotilgængelighed, men når du overvejer at hæve din dosis af et supplement, er det normalt at være bekymret for sikkerhedsspørgsmål. Heldigvis konkluderede forfatterne af en 2018-rapport i Food Fortification in a Globalized World, at selv store doser B12 forbliver sikre, så 2.500 mikrogram burde ikke udgøre et sundhedsmæssigt problem.
: B12 Injektioner Bivirkninger
Cobalamin forårsager allergiske reaktioner
Mens dosisstørrelse ikke betyder noget, kan cobalamin forårsage en allergisk reaktion, som rapporteret i maj 2018-udgaven af Cureus. En ældre kvinde, der fulgte en vegansk diæt i fem år, fik ordineret en ugentlig 1.000-mikrogram injektion af B12 og viste tegn på anafylaksi, mens hun modtog den anden injektion. En oralt dosis på 2.000 mikrogram blev ordineret, der modtog manglen uden bivirkninger. Undersøgelsen bemærkede, at meget få patienter oplever cobalamin-relateret anafylaksi. Du bør stadig dele eventuelle observerede bivirkninger med din læge.
: Vil en allergi forårsage hævelse i halsen?
Cobalamin kommer fra mange kilder
Fordi kun mikroorganismer kan fremstille cobalamin, er du nødt til at få det fra din diæt eller et supplement. De fleste animalske produkter indeholder cobalamin. Landbrugsdyr tilbyder dig den bedste kilde til cobalamin, ifølge en rapport fra februar 2015 i Ernæringsanmeldelser. Orgelkød har den største koncentration af dette vitamin. Mejeriprodukter indeholder betydeligt mindre. Grøntsager har sjældent cobalamin, men nogle spiselige tang har det.
: Symptomer på lav B12
Traditionel madlavning ændrer Cobalamin-indhold
Fødevareforarbejdning kan have en dramatisk effekt på næringsstoffer. For eksempel kan traditionelle tilberedningsmetoder forårsage et 62 procent fald i cobalamin, ifølge en rapport fra 2011 i Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Moderne teknikker som vakuumpakket posekogning kan eliminere dette tab.
: Kogte grøntsager vs. dampet
