Navnet "løgfrø" er noget af en fejlnummer, da frøet ikke er i løgfamilien. Det er videnskabeligt anerkendt som Nigella sativa, latin for "sort plante." Grækere brugte frøet til at behandle adskillige lidelser, inklusive parasitorm, hovedpine og tandpine. Nigella sativa er også blevet opdaget i egyptiske grave, der kun er forbeholdt de mest hellige genstande. Det stammer fra Middelhavsområdet og dyrkes i det nordøstlige Indien, Saudi-Arabien og Egypten.
Næringsoplysninger
Ifølge Drugs.com indeholder Nigella sativa op til 38 procent olie og op til 2, 5 procent eterisk olie. Det indeholder også calcium, fiber, jern, kalium og natrium. Ernæringsmæssigt indeholder frøene 21 procent protein, 35 procent kulhydrat og 36 procent fedt. En undersøgelse i 15. august 2013-udgaven af "Diagnostisk patologi" viser, at Nigella sativa også indeholder forbindelser, der hjælper med at reducere din risiko for diabetes.
Vigtig olie
Anvendelser af Nigella sativa inkluderer behandling af astma, diarré og dyslipidæmi eller unormale koncentrationer af lipider i blodet. En undersøgelse af King Saudi University, der involverede departementet for veterinærmedicin i Saudi-Arabien, studerede de ændringer, som frøens æteriske olie påvirkede på rotter. De fandt, at olien havde antiinflammatoriske, antimikrobielle, feberreducerende, antineoplastiske - forhindrer spredning af ondartede celler - og smertelindrende egenskaber. De rapporterer også, at olien "reducerer blodtrykket og øger respirationen." Rotterne viste en stigning i hæmoglobin og en reduktion i glukose, triglycerider og kolesterol. Fordelene kan ligge i dens antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, men flere undersøgelser er nødvendige for endelige fordele.
Levertransplantationsundersøgelse
I en september 2008-undersøgelse ledet af Harran University medicinsk direktør, Dr. Fahrettin Yildiz fra Tyrkiet, rapporterede, at Nigella sativa modvirkede iskæmi eller mangel på blodgennemstrømning i de nyligt transplanterede lever af rotter. Dette er lovende for mange typer transplantationsoperationer med reperfusion eller tilbagevenden af blodstrøm til det transplanterede organ. Forskere nævner den aktive ingrediens som thymoquinon, som har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber.
allergier
I en undersøgelse fra Humboldt University School of Medicine i Berlin i 2003 vurderede forskerne virkningen af Nigella sativa på allergier, der involverede 152 personer med en vis variation af allergisk rhinitis, astma eller eksem. Deltagerne fik kapsler på 40 til 80 milligram om dagen Nigella sativa-olie. Givet en endelig skala til at bedømme deres symptomer rapporterede alle et vist forbedringsniveau med behandlingen. Resultaterne viste sig, rapporterede forskerne, "at være en effektiv hjælpestof til behandling af allergiske sygdomme."
Overvejelser
Selvom Nigella sativa har været brugt i århundreder, og kun allergiske hudreaktioner er de eneste bivirkninger, der er rapporteret til dato, kendes der relativt lidt med hensyn til dosering, interaktion med andre medicin, kontraindikationer og toksicitet af krydderiet. Konsulter en læge, før du sætter frøene eller olien til din diæt eller et supplement.
