Organiske landbrugsmetoder er markant forskellige fra konventionelle dyrkningsmetoder, og ifølge en forskningsanmeldelse offentliggjort i 2014 i "British Journal of Nutrition" kan organiske afgrøder også indeholde højere antioxidantkoncentrationer (se Ref 1). Selvom organiske og konventionelle havre har den samme ernæringsmæssige information og fordele, er der en chance for, at organiske havre kunne være mere sikre at forbruge, fordi de ikke er produceret med kemiske pesticider eller gødning.
Pesticidrester
Bare fordi organiske havre ikke dyrkes med direkte pesticidpåføring betyder det ikke, at de er helt fri for pesticider eller kemiske rester. Ifølge resultaterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Food Control" i 2013, var antallet af organiske havreprøver, der testede positivt for toksinrester, faktisk højere end antallet for konventionelle prøver. De konventionelle prøver, der indeholdt toksinrester, havde imidlertid højere koncentrationer af disse toksiner (se ref 2).
Andre faktorer
Bortset fra deres produktionsmetoder er der ingen tydelige forskelle mellem konventionel og organisk havre. De kommer begge i rullede, øjeblikkelige, hurtige eller stålskårne former, de er begge hele korn, og du kan bruge dem om hverandre i enhver opskrift.
