Det er normalt at have hurtige resultater, når du prøver at tabe dig. Da selleri og gulerødder begge har så lavt kalorieindhold, er det sandsynligvis, at det at begrænse din diæt til kun disse fødevarer, få dig til at tabe meget vægt hurtigt. Fordi det er en fad diætplan, der ikke er bæredygtig eller afbalanceret, er det dog sandsynligt, at du lægger vægten på igen, når du begynder at spise normalt igen. Begrænsning af kalorier medfører også sundhedsrisici.
Kalorietællinger
Selleri og gulerødder er begge ikke-arkivgrøntsager, der har nogle af de laveste kaloritællinger af enhver slags mad. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium har 1 kop hakket rå selleri kun 16 kalorier. Den samme mængde hakkede gulerødder har 52 kalorier. At tilberede grøntsagerne ændrer ikke deres kaloritælling, men det vil reducere deres vandindhold. For selleri, der har meget vand, betyder det noget. En kop kogte gulerødder har samme kaloritælling som den rå veggie, men 1 kop kogt selleri har 27 kalorier snarere end 16.
Hurtigt vægttab
Når du konsekvent spiser færre kalorier, end du forbrænder, vil du tabe dig over tid. De fleste fødevarer, du spiser, er sandsynligvis meget mere kaloritætte end selleri og gulerødder, så hvis du skifter til en midlertidig diæt med kun de grøntsager, vil der skabes et kaloriunderskud. Du mister 1 pund for hver 3.500 kalorier, du forbrænder ud over, hvad du spiser, så hvis det kaloriunderskud, du opretter, er 1.500 kalorier pr. Dag, kan du måske miste 3 pund eller mere i en uge.
Ulemperne
Fad diæter lover ofte hurtige og dramatiske vægttabsresultater på kort tid. At kun spise selleri og gulerødder kan give disse resultater, men det følger med risici. Svær begrænsning af kalorier og fjernelse af al mejeri, protein mad, frugt, korn og andre grøntsager fra din diæt kan forårsage anæmi, galdesten, hjerteproblemer og nedsat immunitet. Derudover kommer sandsynligvis et hurtigt vægttab hovedsagelig fra vandvægt og muskelmasse snarere end fedt. At spise intet andet end gulerødder og selleri i en længere periode kan også have negativ indflydelse på dit stofskifte, hvilket får det til at gå langsomt og gøre dig mere tilbøjelig til at genvinde vægten.
Bæredygtig spisning
Selleri og gulerødder er begge næringsrige tilføjelser til en spiseplan for vægttab, men de laver ikke en komplet diæt på egen hånd. Grøntsagerne er ringe med protein og fedt, begge essentielle næringsstoffer, som din krop kræver for at gennemføre hverdagen. En sundere spiseplan ville omfatte kalorifattige, næringsrige fødevarer fra alle større grupper og ville holde dig på rette spor for at miste ikke mere end 2 pund pr. Uge. Før du foretager større ændringer i din diæt, skal du kontakte din læge.
