At hygge sig med en varm kop varm chokolade er en favorit barndom tidsfordriv, men hvem siger, at børn skal have det sjovt? Vi taler om, at varm chokolade er den voksne måde. Har du lyst til at tilføje en smule sprit? Strålende idé. Vil du gøre det krydret? Gør det. At tackle ferien ved at gå Paleo? Vi har dig dækket. Her samler vi vores foretrukne hot chokoladevridninger sammen med en grundlæggende go-to-opskrift, så du kan nyde ferien ret. Og en del af det sjove ved varm chokolade er, hvordan du serverer den. Uanset om det er i en fancy krus eller din favorit beat-up kaffekop, leg dig rundt med ristede marshmallows eller pebermynte eller kanelsticks. Bliv kreativ med topfraktioner som barberet kokosnød.
At hygge sig med en varm kop varm chokolade er en favorit barndom tidsfordriv, men hvem siger, at børn skal have det sjovt? Vi taler om, at varm chokolade er den voksne måde. Har du lyst til at tilføje en smule sprit? Strålende idé. Vil du gøre det krydret? Gør det. At tackle ferien ved at gå Paleo? Vi har dig dækket. Her samler vi vores foretrukne hot chokoladevridninger sammen med en grundlæggende go-to-opskrift, så du kan nyde ferien ret. Og en del af det sjove ved varm chokolade er, hvordan du serverer den. Uanset om det er i en fancy krus eller din favorit beat-up kaffekop, leg dig rundt med ristede marshmallows eller pebermynte eller kanelspidser. Bliv kreativ med topfraktioner som barberet kokosnød.
1. Den bedste nogensinde hjemmelavede varme chokolade
Denne grundlæggende opskrift er en riff for, hvordan franskmændene fremstiller deres varme chokolade: Vi bruger chokoladestænger, men springe over den mere traditionelle æggeblomme for at skære ned på kalorier og fedt. Omrøring af chokoladestænger direkte i varm mælk er en nem måde at fremstille en rig, cremet drik på kort tid uden at skulle trække den dobbeltkedel ud. For en mere koncentreret smag tilsættes en lille smule usødet kakaopulver. Mens vi forsøgte at holde tingene på den lettere side så meget som muligt, hvis du vil have en mere afrundet mundfølelse, skal du bruge en blanding af fløde og sødmælk som din base. For den store finish, top den varme chokolade med store marshmallows, som du (sikkert) kan skåle over en gasbrænder eller under slagtekyllingen i mindre end et minut.
Denne grundlæggende opskrift er en riff for, hvordan franskmændene fremstiller deres varme chokolade: Vi bruger chokoladestænger, men springe over den mere traditionelle æggeblomme for at skære ned på kalorier og fedt. Omrøring af chokoladestænger direkte i varm mælk er en nem måde at fremstille en rig, cremet drik på kort tid uden at trække den dobbeltkedel ud. For en mere koncentreret smag tilsættes en lille smule usødet kakaopulver. Mens vi forsøgte at holde tingene på den lettere side så meget som muligt, hvis du vil have en mere afrundet mundfølelse, skal du bruge en blanding af fløde og sødmælk som din base. For den store finish, top den varme chokolade med store marshmallows, som du (sikkert) kan skåle over en gasbrænder eller under slagtekyllingen i mindre end et minut.
2. Ikke-sukker fedtfattig varm chokolade
For dem, der ønsker at skære ned på sukker og kalorier, kan den bedst hjemmelavede opskrift justeres til enkle swaps, såsom stevia-sødede chokoladebarer eller usødet mørk chokolade, som stevia tilføjes. Du kan endda bruge dit foretrukne chokoladeproteinpulver, hvis det er lavt i kalorier. Under i fedtfri mælk eller et usødet mælkealternativ som mandel eller soja, og prøv i stedet for marshmallows eller pisket fløde, og vælg det med barberede, usødede kokosnødeflinger.
For dem, der ønsker at skære ned på sukker og kalorier, kan den bedst hjemmelavede opskrift justeres til enkle swaps, såsom stevia-sødede chokoladestænger eller usødet mørk chokolade, som stevia tilføjes. Du kan endda bruge dit foretrukne chokoladeproteinpulver, hvis det er lavt i kalorier. Under i fedtfri mælk eller et usødet mælkealternativ som mandel eller soja, og prøv i stedet for marshmallows eller pisket fløde, og vælg det med barberede, usødede kokosnødeflinger.
3. Kanelstikker varm kakao
For en mere kompleks chokoladesmag bruger Fabienne Soulies fra Los Angeles-bageri Pitchoun en blanding af mørk og mælkechokolade med kakaopulver, som hun rører direkte ind i den varmende mælk. Krydret med malet kanel og pyntet med en kanelstang, er denne kop chokolade lækkerhed perfekt til ferien. Soulies bemærker, at tilsat sukker ikke er nødvendigt, fordi det allerede er indbygget i mælkechokoladestangen. Men hvis du kan lide din på den sødere side, er du velkommen til at tilføje sukker til blandingen.
For en mere kompleks chokoladesmag bruger Fabienne Soulies fra Los Angeles-bageri Pitchoun en blanding af mørk og mælkechokolade med kakaopulver, som hun rører direkte ind i den varmende mælk. Krydret med malet kanel og pyntet med en kanelstang, er denne kop chokolade lækkerhed perfekt til ferien. Soulies bemærker, at tilsat sukker ikke er nødvendigt, fordi det allerede er indbygget i mælkechokoladestangen. Men hvis du kan lide din på den sødere side, er du velkommen til at tilføje sukker til blandingen.
4. Varm chokolade til voksne kun
En af fordelene ved at være voksen? Det er socialt acceptabelt at tilføje sprit til din varme chokolade. Tilføj Bailey's til et ekstra-cremet, vinterligt boost af smag, eller dup i mere sofistikerede spiritus som amaretto, en mandelsmaklig likør eller en hasselnødlikør som Frangelico. Lav din basale varme chokolade baseret på vores opskrift, og tilføj derefter tre fjerdedele af en kop sprit efter eget valg.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comEn af fordelene ved at være voksen? Det er socialt acceptabelt at tilføje sprit til din varme chokolade. Tilføj Bailey's til et ekstra-cremet, vinterligt boost af smag, eller dup i mere sofistikerede spiritus som amaretto, en mandelsmaklig likør eller en hasselnødlikør som Frangelico. Lav din basale varme chokolade baseret på vores opskrift, og tilsæt derefter tre fjerdedele af en kop sprit efter eget valg.
5. South-of-the-Border Hot Cocoa
Varmehoveder der elsker kombinationen af chokolade og cayenne vil nyde denne krydret varm chokolade. Husk, at cayennerne er på den nedre side af krydret, så øg bestemt beløbet, hvis du leder efter mere et spark. Pynt med en skåret chilipeber og kanelstang.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comVarmehoveder der elsker kombinationen af chokolade og cayenne vil nyde denne krydret varm chokolade. Husk, at cayennene er på nedsiden af krydret, så øg bestemt beløbet, hvis du leder efter mere et spark. Pynt med en skåret chilipeber og kanelstang.
6. Paleo Coconut Hot Chocolate
Specifikke ernæringsmæssige behov kan føre til at du springer ud over nogle af dine foretrukne fødevarer og drikkevarer. Heldigvis for os tilføjer kokosmelk en nøddeagtig cremethed til varm chokolade, og med brug af mørk chokolade er den også Paleo-venlig. Når tilsat sukker fjernes fra opskriften, og den mørke chokolade kan gøre det ret bittert, er dette det perfekte tidspunkt at eksperimentere med tilsætninger som vaniljeekstrakt eller kanel for en smagsforøgelse. Du vil bemærke, at mængden af mørk chokolade er betydeligt mindre end i basisopskriften. Dette er for at tage højde for bitterheden i chokoladen såvel som cremen af kokosmelk.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comSpecifikke ernæringsmæssige behov kan føre til at du springer ud over nogle af dine foretrukne fødevarer og drikkevarer. Heldigvis for os tilføjer kokosmelk en nøddeagtig cremethed til varm chokolade, og med brug af mørk chokolade er den også Paleo-venlig. Når tilsat sukker fjernes fra opskriften, og den mørke chokolade kan gøre det ganske bittert, er dette det perfekte tidspunkt at eksperimentere med tilsætninger som vaniljeekstrakt eller kanel for en smagsforøgelse. Du vil bemærke, at mængden af mørk chokolade er betydeligt mindre end i basisopskriften. Dette er for at tage højde for bitterheden i chokoladen såvel som cremen af kokosmelk.
7. “Lad det gå” frosset varm chokolade
Heldige nok til at leve i et varmt vejrklima? Gå ikke glip af chocolaty-sjovet med denne lækre frosne varme chokoladeopskrift, der fungerer lige så let til en snack som til dessert. Server det i et dekorativt glas, toppet med pisket fløde og en chokolade- eller pebermyntepind for ekstra sjov. Dette ville også være en god mulighed for at glide noget sprit - fordi vi er voksne. Og det kan vi.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comHeldige nok til at leve i et varmt vejrklima? Gå ikke glip af chocolaty-sjovet med denne lækre frosne varme chokoladeopskrift, der fungerer lige så let til en snack som til dessert. Server det i et dekorativt glas, toppet med pisket fløde og en chokolade- eller pebermyntepind for ekstra sjov. Dette ville også være en god mulighed for at glide noget sprit - fordi vi er voksne. Og det kan vi.
8. Pebermynte Patty Hot Cocoa
Dette er den perfekte måde at bruge resterende slikrør fra dit juletræ eller dem, du var begavet i den underlige ferietaske, med en forfriskende, muntlig smag. Line dem i et håndklæde og brug bagsiden af en gryde til at knuse dem, før du omrører dem i den varme væske. Tilsæt pisket fløde og hakket pebermynsechokolade eller chokoladespån til pynt.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comDette er den perfekte måde at bruge resterende slikrør fra dit juletræ eller dem, du var begavet i den underlige ferietaske, med en forfriskende, muntlig smag. Line dem i et håndklæde og brug bagsiden af en gryde til at knuse dem, før du omrører dem i den varme væske. Tilsæt pisket fløde og hakket pebermynsechokolade eller chokoladespån til pynt.
9. Nødder til Nutella varm chokolade
Elsker Nutella? Det gør vi også. Brug af denne lækre spredning springer over behovet for at bruge salt, sukker eller tilsat chokolade, fordi al smagen er indbygget i spredningen. Top denne hasselnødssmag med varm kakao med pisket fløde og et dusk af Nutella eller karamel.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comElsker Nutella? Det gør vi også. Brug af denne lækre spredning springer over behovet for at bruge salt, sukker eller tilsat chokolade, fordi al smagen er indbygget i spredningen. Top denne hasselnødssmag med varm kakao med pisket fløde og et dusk af Nutella eller karamel.
10. Vegansk, glutenfri chokolade-chip cookie varm chokolade
Californien-baseret Bakeology (Bakeology.co) fremstiller en dekadent vegansk, glutenfri varm chokolade, der har al den smag og ingen af de ting, du ikke kan have. Hvis du ikke er hjemme i Cali, kan du bestille cookies online (de sendes landsdækkende). Eller, hvis du ikke er glutenfri, så brug dine foretrukne chokoladechip-cookies. Bemærk, at hvis du bruger en anden cookie, skal du muligvis justere mængden af sukker og chokolade i opskriften.
Kredit: Beskriv faunaen / Livestrong.comCalifornien-baseret Bakeology (Bakeology.co) fremstiller en dekadent vegansk, glutenfri varm chokolade, der har al den smag og ingen af de ting, du ikke kan have. Hvis du ikke er hjemme i Cali, kan du bestille cookies online (de sendes landsdækkende). Eller, hvis du ikke er glutenfri, så brug dine foretrukne chokoladechip-cookies. Bemærk, at hvis du bruger en anden cookie, skal du muligvis justere mængden af sukker og chokolade i opskriften.
Hvad drikker du?
Elsker du varm chokolade? Hvad er din foretrukne iteration på varm chokolade? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Kredit: LIVESTRONG.COMElsker du varm chokolade? Hvad er din foretrukne iteration på varm chokolade? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
