HDL eller lipoproteiner med høj densitet er det "gode" kolesterol i din krop, der hjælper med at transportere overskydende kolesterol i blodet tilbage til leveren, der skal nedbrydes. Et sundt HDL-niveau i blodet er 60 milligram pr. Deciliter eller højere, med et højere HDL-niveau reducerende risiko for hjertesygdom. Forbrug af visse fødevarer sammen med regelmæssig træning kan hjælpe med at holde HDL på et sundt niveau i kroppen.
Fisk og fiskeolier
Spise fisk flere dage om ugen kan hjælpe med at hæve HDL-kolesterol, ifølge University of Massachusetts Medical Center. Specielt fordelagtigt er fedtholdige fisk, såsom laks, sild og havabbor, som giver gode kilder til omega-3-fedtsyrer. Omega-3-fedtsyrer hjælper ifølge British Heart Foundation med at sænke triglyceridniveauer i blodet og forhindre blod i at koagulere, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Sådanne omega-3-fedtsyrer har også vist sig at være effektive i form af fiskeolietilskud.
Nødder, frø og soja
Harvard School of Public Health anbefaler mindst en kilde til omega-3 fedtsyrer om dagen, hvilket ikke nødvendigvis behøver at være fisk. University of Massachusetts benævner sojamad, grønne grøntsager, valnødder og hørfrø som eksempler på ikke-fiskekilder til omega-3-fedtsyrer.
Purple-flådede frugter og grøntsager
Det er vist, at lillahudede frugter, grøntsager og juice øger HDL-kolesterolniveauer, ifølge University of Massachusetts Medical Center. I Merck Manuals Online Medical Library hedder det, at disse fødevarer, der inkluderer røde og lilla druer, rødvin og sort te, indeholder gavnlige forbindelser kendt som flavonoider, der har vist sig at være beskyttende mod hjertesygdomme. Antioxidantaktiviteten i roer har vist sig at reducere triglycerider og total kolesterol, ud over at hæve HDL-niveauer markant.
Komplekse kulhydrater
Faldende raffinerede kulhydrater såsom hvidt sukker, hvidt brød og pastaprodukter samt sødede drikkevarer kan hjælpe med at hæve HDL-kolesterolniveauer, bemærker University of Massachusetts Medical Center. For at reducere raffinerede kulhydrater i kosten skal du i stedet fokusere på at indtage mere fiberrige, komplekse kulhydratkilder såsom fuldkornsbrød, pastaer og korn. Udskift desuden juice og soda med vand eller usødet te for at reducere de raffinerede kulhydrater, du spiser gennem drikkevarer.
