Ost og kiks, der spises med moderation, kan være en sund snack, især hvis du vælger de rigtige typer. Kerner med fuldkorn giver for eksempel gavnlige fibre, mens ost kan hjælpe dig med at få de anbefalede mængder af calcium og fosfor i din diæt. Du bliver nødt til at se din portion størrelse med endnu de sundere typer ost og kiks for at undgå at spise for mange kalorier og for at begrænse dit fedt- og natriumforbrug.
Kalorieindhold
Du bliver nødt til at planlægge de ekstra kalorier, hvis du spiser ost og kiks som snack. At spise en ounce af de fleste oste alene giver dig over de anbefalede 100 kalorier pr. Snack. For eksempel har en ounce cheddar ca. 113 kalorier, og den samme mængde schweizisk ost har 106 kalorier. At vælge ost med fedtfattig kan hjælpe. Delskummet mozzarella har kun 71 kalorier pr. Ounce. De kiks, du vælger, kan også variere meget i kalorier. En portion i seks stykker fuldkornsbrødkager har cirka 120 kalorier. Du kan spise 10 saltiner til omtrent den samme mængde kalorier eller omkring tre store rugbrødknækkere.
Fedtindhold
Regelmæssig ost kan indeholde fedt og mættet fedt, hvilket muligvis øger din risiko for højt kolesteroltal og hjertesygdom. En ounce cheddar har 14 procent af den daglige værdi for fedt og 30 procent af DV for mættet fedt. Swiss er lidt bedre med 12 procent af DV for fedt og 25 procent af DV for mættet fedt. Vælg delvis skummet mozzarella i stedet for at begrænse dit fedtindtag - hver ounce har 7 procent af DV for fedt og 14 procent af DV for mættet fedt. Crackere har en tendens til at være lavt fedtindhold generelt, med rugknakere er ofte et valg med lavere fedtindhold end saltvand eller fuldkornsbrød.
Fiberindhold
Spise mere fiber kan hjælpe med at reducere din risiko for højt kolesteroltal, hjertesygdom, forstoppelse og diverticulosis. Det kan også tilføje bulk og langsom tømme din mave, så du føler dig fuld længere. Ost er ikke en betydelig kilde til fiber, men det kan være kiks. Undgå saltvand, som kun har ca. 0, 8 gram fiber til 10 krakkere. Vælg i stedet for hele hvede krakkere, der har 2, 9 gram på kun seks krakkere, eller rugkiks, som har 5, 1 gram i tre store knækbrød, eller ca. 20 procent af DV til fiber.
Natriumindhold
At få for meget natrium i din diæt, som de fleste amerikanere gør, kan øge din risiko for højt blodtryk og hjertesygdom. Ost og salt snacks er blandt de 10 bedste natriumkilder i den amerikanske diæt. For at begrænse dit natriumindtag skal du overveje schweizisk ost, som kun har 20 mg natrium pr. Ounce, eller 1 procent af DV, i stedet for cheddar eller mozzarella, som hver har 7 procent af DV for natrium pr. Ounce. Rugkiks er blandt de lavere natriumindstillinger for kiks med 123 milligram i tre store knækbrød sammenlignet med 197 milligram, eller 8 procent af DV, for 6 hele hvede krakkere og 282 milligram, eller 12 procent af DV, for 10 saltines.
