Kvinder med polycystisk ovariesyndrom eller PCOS har en ubalance af kønshormoner, hvilket gør det svært for æggestokkene at frigive modne æg. På grund af dette oplever nogle kvinder problemer med fertilitet og uregelmæssige menstruationsperioder. Vægtøgning er også almindelig med PCOS, ligesom en højere risiko for at udvikle diabetes, forhøjet blodtryk og højt kolesteroltal. En sund og afbalanceret diæt med lavt kalorieindhold, der fremmer vægttab, kan hjælpe med at styre PCOS.
Diætmål
Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics kan en sund diæt og regelmæssig træning kontrollere symptomerne på PCOS og reducere risikoen for at udvikle diabetes eller hjertesygdom. En 1200-kalori diæt kan fremme vægttab for kvinder, der er overvægtige, hvilket kan hjælpe med at normalisere menstruationscyklusser og blodsukker og muligvis hjælpe med infertilitet. Akademiet anbefaler at spise fire til fem små måltider eller snacks hver dag og inkludere en kilde til magert protein til hvert måltid. Derudover rådgiver akademiet om at spise fuldkornede kulhydrater, frugter og grøntsager til fiber og sunde fedt som olivenolie, nødder, frø og avocado. Da de kan have mange kalorier og hæve blodsukkeret, bør fødevarer med raffinerede kulhydrater og tilsat sukker begrænses.
Spring ikke over morgenmad
Selvom du ser kalorier, er det vigtigt at spise en sund morgenmad, der indeholder noget protein og fiber. Valgmuligheder for under 300 kalorier inkluderer 1/2 kop ægudskiftning krydret med hakket peberfrugter og løg, plus halvdelen af en engelsk hvid muffin med hel hvede toppet med 1/2 spsk jordnøddesmør og et lille stykke frugt. Eller du kan prøve en fuldkornsvaffel toppet med 1 kop græsk yoghurt uden fedt og 1 kop bær.
Frokost og en snack
For at følge anbefalingen om at spise fire til fem gange hver dag er det bedst at spise cirka hver tredje til fire time. Prøv at spise en lille frokost og derefter en snack i eftermiddagen. Gode frokostmuligheder med 300 kalorier inkluderer en grillet ostesandwich lavet med hjertesund margarinspredning og en skive ost eller en grøn salat blandet med 4 ounces tun og 2 spiseskefulde mayo med lavt fedtindhold. Snacks kan være et stykke frugt og en pind af strengost; en kop nonfat græsk yoghurt plus et stykke frugt; eller en ounce af hver deli kalkun og ost, plus skiver tomat, på en halv engelsk hvide muffin. Hver af disse snackmuligheder har 200 kalorier eller mindre.
Middagsindstillinger
Til en afbalanceret middag, der indeholder mange proteiner og fibre, skal du fokusere på magre proteiner og grøntsager med en lille servering af en fuldkornstivelse. Nogle valg af 300 kalorier inkluderer 3 ounces af hudløs kyllingebryst, svin indrefilet eller hvid fisk, 1/3 kop brun ris og mindst en kop ristede eller sauterede grøntsager eller 2 kopper salat. Hvis du er sulten før sengetid, så husk at inkludere noget protein med din snack, i form af en spiseskefuld jordnøddesmør på dit æble, eller en 1/2 kop græsk yoghurtdip med nogle skiver agurker og peber.
