Svisker er lavet af dehydrerede blommer og kaldes undertiden tørrede blommer. Både lilla og gule blommer kan bruges til at fremstille svisker, der indeholder mange næringsstoffer og kostfibre. Svisker kan spises tørret som den er, selvom de undertiden er stuet til at lave en dessert eller forarbejdes til sviskesaft. Forbrug af for mange svisker kan føre til fordøjelsesbivirkninger, herunder diarré og en afhængighed af afføringsmidler.
Oppustethed og gas
Svisker er naturligt høje i både opløselig og uopløselig fiber. En halv kopp servering af svisker indeholder 6, 2 gram fiber, ifølge USDA National Nutrient Database. Dette giver 21 procent af RDA for mænd over 50 år og 30 procent af RDA for kvinder i samme aldersgruppe. Du kan drage fordel af en diæt med højt fiberindhold, som hjælper med at bevare tarmfunktionen og lavere kolesterolniveauer. Imidlertid er bivirkningen af høj fiber oppustethed og gas, så det at spise for mange svisker kan forårsage noget tarmens ubehag, især hvis du ikke er vant til en diæt med høj fiber.
Hurtigt naturligt afførende
Svisker indeholder sorbitol, en sukkeralkohol, der har afførende virkning, hvilket forårsager tarmbevægelse, når den tages i tilstrækkelige mængder. Drugs.com siger, at 50 gram sorbitol er nok til at give lindring af forstoppelse, skønt du bliver nødt til at spise en stor mængde svisker for at nå dette beløb. En halv kop servering indeholdende 10 svisker giver ca. 12 gram sorbitol. Beskæresaft, fordi den er mere koncentreret end hele svisker, har 15 gram sorbitol pr. Halv kopp servering, ifølge Californien tørrede blommer. For mange svisker kan forårsage diarré, der resulterer i dehydrering, der kan resultere i nyreskade, besvimelse, svaghed og rysten, ifølge National Eating Disorders Association.
Farerne ved akrylamid
Acrylamid er et kræftfremkaldende produkt, der produceres under processen med tørring af blommer. Beskæresaftindhold er relativt højere på acrylamidindekset siger HealwithFood. Selvom det er relativt sikkert at konsumere svisker i moderate mængder, er kræftfremkaldende egenskaber et problem, hvis du spiser for mange.
Vægtøgning
Svisker pakker en punch med deres vægtvindende sukkerindhold. En portion på seks ukokte svisker indeholder 137 kalorier og 22 gram sukker, ifølge USDA National Nutrient Database. En kop sviskesaft indeholder omkring 185 kalorier. Og det høje glykæmiske indeks for svisker kan hæve dit blodsukkerniveau mere end de fleste andre frugter gør. Så at spise svisker overskydende vil sandsynligvis resultere i en stigning i vægt.
Hvor mange svisker er sikkert
Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at du spiser to portioner tørret frugt om dagen til en sund kost, som kan omfatte frugtsaft. En portion af svisker er en halv kop eller 10 til 12 svisker, mens en portion af sviskesaft er en kop. Tørrede blommer i Californien anbefaler, hvis du ikke er vant til en diæt med mange fibre, start med en mindre portion på fire til fem svisker og gradvist øge dit forbrug for at undgå fordøjelsesbivirkninger.
Afhængighed af afføringsmidler
Spise for mange svisker til en afføringseffekt, muligvis på grund af den unøjagtige tro på, at afføringsmidler er effektive til vægtkontrol, kan være skadeligt for din krop. De, der ikke har regelmæssige tarmbevægelser, bør ikke stole på tørrede blommer for at lindre forstoppelse for ofte. Overforbrug og afhængighed af afføringsproducerende fødevarer kan forårsage elektrolyt- og mineralubalance og skade funktionen af nerver og muskler i tyktarmen, advarer National Eating Disorders Association.
