Mange kulturer har brugt både hvidløg og cayennepeber i traditionel medicin i tusinder af år. Hver af disse medicinske fødevarer har antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at beskytte mod kræft. Hvidløg studeres mest for sin rolle i at fremme hjertesundhed og øge immunfunktionen, hvorimod cayennepeber er mest kendt for sit potentiale til at fremkalde vægttab og reducere smerter.
Kortlægning af hvidløgsforskning
Hvidløg er en urt med mange potentielle anvendelser, skønt MedlinePlus vurderer den som muligvis effektiv til fem anvendelser, herunder højt blodtryk, åreforkalkning (arteriehærdning), tyktarmskræft, tick-bid og svampeinfektioner i huden. Ifølge University of Maryland Medical Center er hvidløg mest kendt for sin rolle i forebyggelse af hjertesygdomme, selvom bevisene på dette område er blandede. Men hvidløg tjener som en blodfortynder, som i sig selv kan hjælpe med at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde. Hvidløg kan også have en vis effektivitet til behandling af forkølelse.
Stimulere dit immunsystem med hvidløg
I et papir i 2001, der blev offentliggjort i "The Journal of Nutrition", bemærkes det, at hvidløgs evne til at forhindre vækst af kræftceller kan være blandt dens mest ekstraordinære fordele. Ifølge forfatterne har hvidløg afgiftningsegenskaber såvel som potentialet til at stimulere antioxidantforbindelser. Hvidløg kan også tjene som en stærk immunforstærker, der fremmer dens effektivitet som kræftforebyggende. Det fungerer ved at stimulere forskellige hvide blodlegemer, der bekæmper infektioner og sygdomme. Når immunsystemstimuleringen opretholdes, kan risikoen for kræft reduceres betydeligt ifølge undersøgelsens forfattere.
Cayenne Pepper til smerter
Capsicum annuum, også kendt som cayennepeber, indeholder et stof kendt som capsaicin, som har en række mulige fordele, herunder smertereduktion. University of Maryland Medical Center bemærker, at capsaicin er blevet brugt som et oralt middel mod dårlig appetit og maveproblemer samt til at forbedre cirkulationen. Capsaicin-cremer anvendes ofte topisk til behandling af psoriasis, slidgigt, leddegigt, nervesmerter, helvedesildssmerter efter operation og lændesmerter.
Øg vægttab med Cayenne
Ifølge et papir fra 2011, der blev offentliggjort i "European Journal of Pharmacology", har capsaicinoider, de aktive stoffer i cayennepeber, en række sundhedsfremmende virkninger, herunder anticancer, antiinflammation, antioxidant og anti-fedme egenskaber. Et papir fra 2012, der blev offentliggjort i "Appetite", bemærker også potentialet for cayenne og peber til at fremme vægttab. Endvidere nævner forfatterne capsaicinoids evne til at øge energiproduktionen, fremme fedtforbrænding og reducere appetitten. Disse kombinerede effekter kan gøre cayennepeber til en gavnlig del af et vægttabsprogram.
