Traditionel pasta carbonara bruger rå æg, pancetta, parmesanost og krakket sort peber til at skabe en sauce. Denne klassiske bacon-og-æg-tallerken er en italiensk køkkenhoved og er en favorit på tværs af kontinenter.
hjemmelavet
Pasta carbonara er ikke en arbejdsintensiv skål. De fleste opskrifter, der er tilgængelige på AllRecipes.com, er mellem fire til seks trin. Kalorietallet for en af modtagelserne, såsom Spaghetti Carbonara, er 630 kalorier pr. Portion.
Olive Garden Carbonara
Den nationale Olive Garden-kæde med restauranter serverer et andet tag på skålen. Kylling og rejer top bucatini pasta blandet med en parmesan, pancetta, ristet rød peber fløde sauce. Én portion af restaurantens fad har 1.440 kalorier.
Fazoli s
Fazoli's er en national kæde af italienske fastfood-restauranter. Dens kyllingecarbonara-skål defineres af menuen som spaghetti i Alfredo-sauce med smuldret bacon, grillet kylling og broccoli. En portion har 800 kalorier.
Cheesecake Factory
Da Center for Science in the Public Interest afsluttede sin Xtreme Eating 2010-funktion, så den hen til The Cheesecake Factory og dens pasta-carbonara-skål. Hovedretten har 2.130 kalorier pr. Ordre, hvilket stiger til 2.290, hvis du bestiller det med kylling, ifølge NutriSofts kalorieoversigt.
