Blåbær er et populært bær, der bruges i desserter, korn og som en sund snack, men for nogle mennesker kan spiser blåbær forårsage alvorlige mavesmerter. Alvorlige mavesmerter er en alarmerende symptomer, der skal evalueres af din familielæge eller gastroenterolog. Alvorlige mavesmerter kan være resultatet af en salicylatfølsomhed, fødevareallergi eller intolerance. Før du behandler tilstanden ved at ændre din diæt, skal du tale med din læge. Vær opmærksom på, om andre bær eller fødevarer medfører lignende symptomer efter at have spist.
Salicylatfølsomhed
Salicylatfølsomhed er en tilstand, der primært påvirker dit fordøjelsessystem efter at have spist fødevarer, der indeholder salicylater. Salicylater er naturligt forekommende kemikalier i visse frugter, grøntsager, frø og nødder, der kan udløse mavesmerter. Den kemiske sammensætning af salicylater svarer til aspirin. Hvis du har en kendt aspirinfølsomhed, skal du undgå at spise fødevarer, der indeholder dette stof. Nogle lægemidler indeholder salicylater, såsom smertestillende midler, muskelafslappende midler og antacida. Mavesmerter kan udvikle sig inden for få minutter efter at have spist blåbær, hvis du er følsom over for salicylater.
Madallergi
Alvorlige mavesmerter efter at have spist blåbær kan være forbundet med en fødevareallergi. En allergisk reaktion på blåbær skyldes en reaktion i dit immunsystem på de proteiner, der findes i blåbær. Selvom proteinerne i blåbær ikke udgør nogen trussel mod kroppen, reagerer immunsystemet på dem som om de er farlige. Denne fejl i immunsystemet sætter din krop under alarm, og defensive kemikalier frigives. Immunoglobulin E-antistoffer, histamin og andre kemikalier produceres for at bekæmpe de forkerte skadelige proteiner. Tilstedeværelsen af disse kemikalier forårsager de fleste allergisymptomer, såsom mavesmerter.
Madintolerance
Fødevareintolerancer vil forårsage lignende symptomer på fødevareallergi og følsomhedsfølsomhed og skal evalueres af en læge for at afkode forskellen. Blueberry-intolerance er forårsaget af fordøjelsessystemets manglende evne til at nedbryde proteinerne. Fødevareintolerance-symptomer skyldes ikke en immunsystemreaktion, men snarere en defekt i fordøjelseskanalen. Dine tyndtarme skaber ikke de passende enzymer, der er nødvendige for at fordøje blåbærproteinerne. Mavesmerter, gas, oppustethed, diarré og kramper kan udvikle sig inden for en halv time efter at have spist blåbær.
Betragtning
Hvis du får diagnosen nogen af disse tilstande, skal du undgå forbrug af blåbær. Læs ingredienserne på enhver drik og mad, du spiser for at sikre, at du ikke 'indtager blåbær ved et uheld.
