Det kan være nødvendigt at du spiser en pureret diæt, hvis du har svært ved at sluge eller tygge fast mad. Problemer med at sluge eller tygge kan skyldes forstyrrelser i nervesystemet, såsom et slagtilfælde eller ulykker, der påvirker kæben. Din læge kan også råde dig til at forbruge mere protein, hvis din krop heler efter operationen, eller hvis du har brug for at gå på vægt. En højproteinpureret diæt kræver forberedelse og planlægning.
Pureeing Foods
Mad, der er let at purere, inkluderer blød frugt, kogte grøntsager, bønner, mørbagt kød, cottage cheese og kogt pasta. Undgå nødder, frø, hudens råvarer og strengede fødevarer, såsom selleri. Hakk maden i stykker af bidestørrelse. Tilsæt væske, såsom bouillon, mælk, juice eller et kommercielt forberedt oralt ernæringstilskud til din blender eller madprocessor. Placer den faste mad inde og bland den, indtil den er glat. Ren mad bør være konsistensen af budding.
Valg af mad med højt proteinindhold
Til morgenmad, puré kogt havregryn med mælk eller halvanden halvdel og bananskiver. Tilsæt proteinpulver eller glat jordnøddesmør til yderligere protein. Øg dit proteinindtag til frokost og middag ved at purere kød, bønner eller kogte æg med vand, bouillon eller sauce. Bland konservet tun med nok mayonnaise til at gøre det glat. Bland blødt tofu, mælkepulver eller uslavet proteinpulver til endnu mere protein. Tilføj glat jordnøddesmør, yoghurt eller cottage cheese til din blender med frugt på snack-tid.
