Atkins-dietten anbefaler, at du begrænser dit daglige indtag af kulhydrater ved at fjerne stivelsesholdige fødevarer samt alle fødevarer, der indeholder naturligt eller tilsat sukker. Slik og slik er rig på sukker og er derfor ikke passende, hvis du prøver at tabe dig ved at følge Atkins-dieten. Sukkerfri slik og godbid fås nu i de fleste købmandsforretninger. Du kan spise dem på din Atkins-diæt, hvis de ikke forstyrrer din samlede fremgang.
Sukkerfri slik
Sukkerfri slik indeholder ikke tilsat sukker og sødes med kunstigt sødemiddel. Sukkererstatning, såsom sucralose eller aspartam, samt sukkeralkoholer, såsom sucralose, maltose, isomalt, mannitol og xylitol, er de mest almindelige sødestoffer, der bruges i sukkerfri slik. Selvom sukkerfrie slik ikke kan indeholde tilsat sukker, kan de stadig indeholde kulhydrater. Kontroller altid etiketten for at bestemme indholdet af kulhydrater i de sukkerfrie slik, du vil spise, for at se, om de er en passende mulighed for Atkins-dieten.
Netkulhydrater
Afhængigt af fasen af den Atkins-diæt, du følger, er de fleste Atkins-diætere nødt til at begrænse dit daglige indtag af netto kulhydrater et sted mellem 20 gram og 100 gram om dagen. Netkolhydraterne svarer til den mængde kulhydrater, der er tilbage, når fiber- og sukkeralkoholer er trukket fra. For eksempel, hvis dine sukkerfrie karameller indeholder 20 gram kulhydrater, 0 gram fiber og 17 gram sukkeralkohol pr. Portion, svarer deres nettoindhold af kulhydrater til 3 gram. Tæl disse 3 gram netto kulhydrater som en del af dit daglige nettoindhold af kulhydrater for at sikre dit ophold inden for dit netto kulhydratbudget.
Sukkeralkoholer
Sukkeralkoholer betragtes ikke i dit nettoindhold af kulhydrater, fordi du kan trække dem fra det samlede kulhydratindhold i dine sukkerfrie slik. Selvom sukkeralkoholer ikke leverer så meget kalorier og energi sammenlignet med almindeligt sukker, kan nogle mennesker stadig opleve en stigning i blodsukkerniveauet efter at have spist sukkeralkoholer. Hvis du har en blodsukkermåler, skal du kontrollere, hvordan du reagerer på sukkeralkoholer, hvis de er en del af ingredienserne i dine sukkerfrie slik. Mange mennesker kan også opleve gastrointestinal nød, når de indtager mere end 10 gram sukkeralkoholer om dagen, så hold din serveringsstørrelse rimelig.
Sukkertrang
Selvom sukkerfrie slik er en god måde at tilfredsstille din søde tand uden at bidrage med mange nettohydrater til dit daglige indtag af nettohydrater, kan de udløse sukkertrang. Hvis du tror, at dine sukkerfrie slik får dig til at ønske dig mere sukker, mens du følger din Atkins-diæt, er det måske bedst at ikke spise dem.
Spor din fremskridt
Den bedste måde at se, om dine sukkerfrie slik forstyrrer dine fremskridt med vægttab, mens du følger Atkins-dieten, er at spore dine fremskridt på en ugentlig basis. Hold dig på sporet med dit daglige indtag af nettobrug, som skal indeholde de nettohydrater, der leveres af dine sukkerfrie slik, og veje dig selv på samme tid af dagen hver uge. Hvis du ikke taber dig, skal du stoppe med at spise de sukkerfrie slik. Hvis du ikke får resultater med sukkerfri slik, kan det være resultatet af at have sukkertrang, der fører dig til at overspise eller sukkeralkoholen, der hæver dit blodsukkerniveau.
