Citrongræs er ofte gennemtrængt for at lave en te eller bruges som krydderier. Selvom det er blevet brugt som et folkemiddel mod maveproblemer og som et beroligende middel, ser det ikke ud til at have en direkte indvirkning på vægttab. Hvis du drikker citrongræs-te erstatter en anden kilde til kalorier, kan det dog hjælpe dig i din vægttabindsats. Tal med din læge for at diskutere sunde metoder til vægttab.
Om citrongræs
Som navnet antyder har citrongræs en syrlig, citronsmag, der ikke kun skaber en lækker te, men også kan bruges som en urt til at tilføje smag til salte og søde retter. Mens du kan nyde citrongræs til dets smag, bruges det også til medicinske formål. Ud over fordøjelsen og søvn siges citrongræs også at hjælpe med at berolige nerver og kan have antiinflammatoriske egenskaber. Der er nogle beviser for, at citrongræs også kan dræbe kræftceller, men denne potentielle fordel er kun blevet undersøgt i prøverørseksperimenter.
Citrongræs te og vægttab
Når du drikker det som en te, bidrager citrongræs meget få kalorier til dit samlede indtag. En spiseskefuld citrongræs har 5 kalorier og 1 gram kulhydrat. At drikke en kop almindelig citrongræs-te før et måltid kan hjælpe dig med at tabe dig ved at fylde dig op, så du spiser mindre. Hvis du nipper til en kop citrongræs i løbet af dagen, kan det hjælpe med at forhindre dig i at spise af kedsomhed.
Tilsætning af smag uden kalorier
Citrongræs forbedrer smagen af mad uden at tilsætte for mange kalorier og kan hjælpe dig med at reducere mængden af fedt og sukker, du bruger, hvilket sparer kalorier. Pund let stilterne af urten for at frigive smagen og tilføje den til hulrummet i hel fisk eller kylling, inden du steker eller griller. Du kan også hugge bladene og tilføje den til en salat eller til dine grøntsager, mens de damper. Det tilføjer også smag til omrørere og supper.
Citrongras bekymringer
Nogle mennesker har rapporteret svimmelhed og døsighed efter at have indtaget citrongræs. Der er også bekymring for, at det kan øge din appetit, og at at drikke for meget kan skade leveren eller slimhinden i maven, ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Derudover bør du ikke drikke citrongræs te, hvis du er gravid. Ifølge kræftcentret har høje doser citrongræs forårsaget fødselsdefekter hos rotter.
