Kilder til laetrile i mad

Laetrile, også kendt som B-17, er slet ikke et vitamin, men snarere en kemisk modificeret form af et stof kaldet amygdalin. Laetrile forekommer ikke naturligt i nogen mad, selvom amygdalin gør det. Laetrile, der bruges som en populær alternativ kræftbehandling, har ikke vist nogen fordel for dette i kliniske studier. Amygdalin, en forbindelse, der indeholder cyanid, er ikke et vitamin, fordi det ikke opfylder den accepterede definition af et essentielt element, der skal fås fra diætkilder. Amygdalin findes naturligt i nogle fødevarer; det har normalt en bitter smag. Forøg ikke dit amygdalinindtag uden at tale med din læge.

Nogle frugter leverer store mængder amygdalin, nogle gange kaldet B-17.

Frø

Frø og grove er måske ikke en del af mange menneskers kost, og der er god grund til, at de ikke er det. Frø og grober med højt amygdalin kan forårsage cyanidforgiftning, hvis du spiser nok af dem. At spise så få som 10 kerner fra midten af en abrikosgrop kan forårsage cyanidforgiftning, siger American College of Health Science. Andre huller og frø med højt amygdalin, men også potentielt højt cyanid, inkluderer æble, kirsebær, fersken, pære og blomme frø. Hørfrø, hirsefrø og boghvede indeholder mellemstore mængder amygdalin, ifølge vitamin B17.org - et websted dedikeret til brugen af Laetrile til kræftbehandling. Brug ikke frø uden at diskutere det først med din læge; cyanidforgiftning kan dræbe dig.

frugter

Frugtkilder med meget højt amygdalin inkluderer krabber, vilde brombær og svenske tranebær. En høj mængde amygdalin er opført af vitamin B17.org som indeholder mere end 500 mg nitrilosid pr. 100 g portion. Nitrilosid er et udtryk myntet af grundlæggerne af Laetrile-bevægelsen for at beskrive vandopløselige forbindelser kaldet Beta-cyanoforiske glycosider. Hindbær, hambær, rips, morbær, vilde jordbær og kyllinger indeholder mellemstore mængder, defineret som mere end 100 mg nitrilosid pr. 100 g.

Spirer

Spirer indeholder ofte amygdalin i mellemstore til høje mængder. Bambus spirer er opført som at have høje mængder, mens lucerne, fava, garbanzo og mung spirer indeholder mellemstore mængder.

nødder

Af de nødder, der indeholder amygdalin, indeholder bitter mandel de højeste mængder, men makadamia nødder, cashewnødder og pekannødder leverer også amygdalin.