Diatoméjord er et kridt naturligt sediment. Det fås i fødevarekvalitetsformer og er godkendt til anvendelse i fremstilling og forarbejdning af mange almindelige fødevareprodukter. Det internationale program for kemisk sikkerhed rapporterer ingen giftige virkninger fra indtagelse. Som med alle stoffer, der ikke er fødevarer, skal du kontakte din lokale giftkontrol for rådgivning, hvis du er bekymret for, at en anden har indtaget en usikker mængde.
Sammensætning
Kiselalger er mikroskopiske, encellede alger, der lever i hav, søer, damme og myrer over hele verden. Diatoméjord, også kendt som diatomit, består af silicabaserede cellevægge i døde kiselarter. Silicaskeletterne af disse celler er ca. 10 til 200 mikrometer i diameter og viser en række indviklede fine strukturer.
Anvendelser
På grund af sin lille partikelstørrelse og lave reaktivitet anvendes diatoméjord i vid udstrækning industrielt som et filtermiddel. Sukker- og sødemiddelvæsker, olier og fedtstoffer, drikkevarer inklusive øl og vin, vand, kemikalier og farmaceutiske produkter er nogle af de materialer, der behandles ved filtrering gennem diatoméjord. Det bruges også som fyldstof i maling, plast og cement og som et absorberende middel til industrielt spild. Diatomacecous earth bruges til at behandle kæledyr og husdyr som et middel til parasitbekæmpelse.
Indtagelse
Diatoméjord har en lang og sikker historie med brug som filterhjælpemiddel til fødevareforarbejdning. især til fremstilling af majsfrugt med høj fruktose og maltodextrin. Mere end 170.000 tons diatoméjord bruges årligt til filtrering af fødevarer. Af disse grunde har FDA givet GRAS, generelt anerkendt som sikker, status til filtreringsmedier, der indeholder kiselgur. Der er ikke rapporteret om nogen akutte toksiske reaktioner fra indtagelse.
Indånding
Indånding af diatoméjord kan forårsage midlertidig irritation af luftvejene, såsom nyser, hoste, åndedrætsbesvær, irritation af øjne, næse og hals eller blodig næse. Mennesker med eksisterende åndedrætsbetingelser, såsom astmapatienter eller rygere, og børn kan være mere følsomme over for virkningerne af diatoméjord. Symptomerne skal forbedres, når eksponeringen er fjernet. Krystallinsk silica dannes, når diatoméjord opvarmes til meget høje temperaturer, og denne form for silica kan forårsage lungesygdom. Eksponering betragtes dog kun som en arbejdsrisiko. Dette betyder, at arbejdstagere, der udsættes for krystallinsk silica på daglig basis i mange år, kan være i fare, men afslappet kontakt er sandsynligvis ikke farligt.
