Saftets faste indebærer typisk at der kun består frugt og grønsagsjuice i fastens længde, skønt folk i nogle versioner tilsætter nogle cashewnød eller mandelmælk for lidt at øge proteinindholdet i deres faste diæt. Mens du drikker juice kan hjælpe dig med at passe ind flere portioner frugt og grønsager, anbefales det at prøve at leve på juice alene for at tabe sig, og det kan faktisk blive baktænding og føre til vægtøgning, når du går tilbage til at spise normalt.
Kaloriovervejelser på din juice hurtigt
Antallet af kalorier, du spiser i løbet af en saftfast, afhænger af hvor mange glas, og hvilken type juice du vælger at drikke, men kalorier varierer typisk fra ca. 800 til 1.200 pr. Dag. Bare at drikke frugtsaft i ubegrænsede mængder kan faktisk føre til vægtøgning, da frugtsaft koncentrerer alle kalorier og sukkerarter i frugten, med et 8-ounce glas juice, der potentielt har det samme antal kalorier som to til fire stykker frugt. Dette er grunden til, at mange virksomheder, der sælger færdiglavet juice til saftfast, hovedsageligt inkluderer grøntsagssaft eller juice, der indeholder både frugt og grøntsager.
Mens det lave antal kalorier, du typisk forbruger under en juice hurtigt, kan føre til vægttab, er dette ikke uden en pris. Fastenes lave kalorieindhold er typisk under det anbefalede minimum kalorieindtagelse for kvinder og mænd, hvilket er henholdsvis 1.200 eller 1.800 kalorier. Dette gør det hurtigt uholdbart, så du er mere tilbøjelig til at overstige, når du er færdig, og det kan teoretisk sætte din krop i "sultetilstand" - hvor den modstår vægttab - hvis du faste regelmæssigt. Når du vender tilbage til at spise regelmæssigt, er det mere sandsynligt, at du går i vægt.
Overvejelser om vægttab af vand
I løbet af den første uge eller så med vægttab på grund af faste eller meget kaloriefødte diæter, såsom juice, fastes, stammer meget af vægttabet fra vandvægt, da din krop frigiver lagret vand fra dens celler. Så selvom det kan se ud som om du mister meget vægt hurtigt med en juice hurtigt, når du først går tilbage til at spise normalt, og din krop begynder at opbevare en mere normal mængde væske i cellerne, vil denne vægt komme tilbage. Dette kan få det til at se ud som om du går i vægt efter din faste, selvom du ikke får fedt, men blot returnerer dine væskelager til det normale.
Implikationer af kropssammensætning fra regelmæssig faste
Selvom en kort juice hurtigt muligvis ikke forårsager væsentlige ændringer i din kropssammensætning, kan regelmæssig juice-faste have denne effekt. Frugt, grøntsager og deres juice har meget lidt protein, som du har brug for for at reparere enhver skade på dine celler og muskler. Det lave antal kalorier og mangel på protein i en juice hurtigt kan føre til, at din krop nedbryder muskler til det protein og det brændstof, den har brug for. En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association i 2013, fandt, at ikke at få nok protein i vægttabsdiæter var forbundet med øget tab af magert væv. Nedsat muskel betyder en langsommere stofskifte, hvilket gør det mere sandsynligt, at du går i vægt, når du går tilbage til at spise normalt. Denne vægtøgning kommer som fedt, så du kunne ende med en højere kropsfedtprocentdel, end før du gik på saften hurtigt. Det er muligt at være en normal vægt, men have en usund mængde kropsfedt, som kaldes normalvægt fedme. Denne tilstand øger din risiko for hjertesygdomme og andre sundhedsmæssige problemer, ifølge en undersøgelse offentliggjort i European Heart Journal i 2010.
En bedre måde at tabe sig på
Den bedste måde at tabe sig på er gennem en kombination af at træne og spise en afbalanceret diæt med reduceret kalorieindhold, der hovedsageligt består af hele fødevarer. Frugt og grønt har en tendens til at være lavt i kalorier og fedtfattigt, hvilket gør dem gode mad at spise, når du prøver at tabe sig, men saftning fjerner fiberen og gør dem mindre fyldige. Tilsæt hele korn og magre proteiner, såsom mejeriprodukter med lavt fedtindhold, bælgfrugter, skaldyr, æg og hudløst fjerkræ, for at afrunde din diæt og give nogle af de næringsstoffer, der ikke findes i tilstrækkelige mængder i frugt og grøntsager. Hvis du vil bruge en drink til at hjælpe med vægttab, kan du overveje at bruge en smoothie fremstillet med en blanding af fedtfri græsk yoghurt, grøntsager som spinat eller gulerødder, frugt og måske nogle hørfrø til at give vigtige omega-3 fedtstoffer.
