At bage udbenet kyllingeanbud behøver ikke være en udfordring - eller et problem for din talje. Uanset om du foretrækker dem så almindelige som muligt, eller hvis du har brug for lidt crunch, så lad din ovn gøre det meste af magien. Alt hvad du skal gøre er at tilføje en lille smule smag på forhånd.
Ting, du har brug for
-
Papirhåndklæder
citroner
Havsalt, sort peber, krydderier, urter
Bagepande
Ikke-stikket kogespray
3 skåle
tænger
Mel til alle formål
æg
Brødkrummer
Til let krydrede kyllingebud
Trin 1: Forvarm og forbered
Forvarm din ovn til 425 grader Fahrenheit. Læg de hudløse hønseanbud ud på papirhåndklæder for at absorbere noget af den ekstra fugtighed, hvilket giver et par centimeter mellem hvert stykke.
Trin 2: Tilføj citron og krydderi
Skær en citron i kiler og pres frisk citronsaft på hvert bud. Hold øje med frø og fjern alt, der falder ud.
Drys havsalt og frisk malet sort peber på hvert hudfrit kyllingevært. Tilsæt krydderier eller urter, du gerne vil - gurkemeje, chilipulver, salvie eller timian er alle klassiske valg. Andre inkluderer rykk krydderier, garam masala og estragon. Have det sjovt og prøv noget nyt!
Vend hvert bud og gentag krydderiprocessen på den anden side.
Trin 3: Forbered din pan og tilføj vand
Overtræk en bagepande eller lag jævnt med nonstick kogespray. Spred de krydrede kyllingbud på bagepanden, så der er plads mellem hvert bud. Tilføj derefter et par ounces vand til bagepanden.
Trin 4: Bag dine bud
Bag kyllingeanbudene i cirka 15 til 20 minutter, eller indtil hvert bud er fuldt kogt og et termometer, der indsættes i den tykeste del, læser 165 grader Fahrenheit.
Vil du have flere sunde opskrifter? Download MyPlate-appen og få enkle, velsmagende måltider og snacks skræddersyet til dine ernæringsmål.
Til panerede kyllingebud
Trin 1: Forvarm og forbered
Forvarm din ovn til 425 grader Fahrenheit. Sprøjt nonstick kogespray liberalt over en bagepande eller bageplade.
Trin 2: Forbered dine skåle til at amme kyllingen
Placer tre små skåle på din tæller. Tilsæt en lille mængde altmel til den første skål. Bryd to æg i den anden skål, og pisk dem kort med en gaffel.
Læg brødkrummer krydret med salt, peber og dine valgte krydderier og urter i den tredje skål.
Tip
For at tilføje knas, skal du overveje at bruge panko-brødkrummer, cornflakes eller endda knust ostebrydere i din tredje skål. Du kan også tilføje mere smag til dine krydrede brødkrummer ved at blande revet parmesanost.
Trin 3: Fjern overskydende fugt
Klap hver kyllingbud ned med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt.
Trin 4: Brød din kylling med mel
Hent et hudfrit kyllingemørt med tang og dypp det i den første skål fyldt med mel, der dækker alle sider af budet.
Trin 5: Placer dine bud i ægvask og brødbrød
Fjern budet fra melet med tængerne, ryst eventuelt ekstra mel af. Dyp hurtigt budet i ægvask og anbring derefter budet i de krydrede brødkrummer. Sørg for, at alle sider er jævnt belagt med brødkrummer.
Trin 6: Gentag, gentag, gentag
Træk det overtrukne kyllingeblød ud af brødskumskålen og læg det på bagepladen. Gentag breadingprocessen for alle tilbageværende hønseanbud.
Tip
Hvis du er en stor fan af breading, skal du gentage breading processen en gang til for hvert bud.
Trin 7: Bag dine kyllingebud
Sæt bagepladen i ovnen, når alle hønseanbud er overtrukket. Bages, indtil den er fuldt kogt, ca. 15 til 20 minutter.
Kontroller den indvendige temperatur på de bagte kyllingemot, og tag dem ud af ovnen, når de når 165 grader Fahrenheit.
Klik nedenfor for at fastgøre disse tip og gem dem til senere til perfekt bagt kyllingeanbud når som helst!
Advarsel
Kontroller altid kylling med et termometer, før servering. Fjerkræ skal nå en minimum intern temperatur på 165 grader Fahrenheit for at hjælpe med at forhindre fødevarebåren sygdom.
