Skjoldbruskkirtlen er en vigtig del af kroppens reguleringsmekanismer; problemer med skjoldbruskkirtlen kan påvirke alt fra kropstemperatur til appetit til pulsen. Skjoldbruskkirtelsygdomme kan omfatte høje niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner og lave niveauer - hver forårsager forskellige symptomer. Koffein, et stimulerende middel, der findes i kaffe, kan påvirke skjoldbruskkirtlen på flere måder.
Om skjoldbruskkirtlen
Skjoldbruskkirtlen er et sommerfuglformet organ placeret i midten af den nedre del af nakken. Skjoldbruskkirtlen udskiller hormoner for at udføre sin primære funktion, som er at kontrollere kroppens stofskifte. Disse hormoner, T3 og T4, fortæller cellerne i kroppen, hvor meget energi der skal bruges. Når skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt, vil hormonerne blive brugt og udskiftet i den rette hastighed for at holde kroppen fungerer på sit optimale niveau. Ud over T3 og T4 er det andet vigtigste skjoldbruskkirtelhormon TSH, eller skjoldbruskkirtelstimulerende hormon, der udskilles af hypofysen i hjernen, hvis niveauerne af skjoldbruskkirtelhormon falder for lave. Skjoldbruskkirtelsygdom kan resultere, hvis nogen af hormonerne produceres i for høj eller for lav mængde; lave niveauer kaldes hypothyreoidisme, og høje niveauer, hypertyreoidisme.
Kaffe versus koffein
Koffein er en af de mest kendte bestanddele af kaffe, men kaffe indeholder faktisk hundreder af andre forbindelser, så det er vigtigt at erkende, at selvom koffein i dens rene tilstand kan have en effekt på skjoldbruskkirtlen, kaffe - med eller uden koffein - - kan have forskellige effekter. Ifølge "Kaffe og helbred", af Gerard Debry, fik eksperimenter på rotter meget høje doser koffein til at forstørre skjoldbruskkirtlen, men ved doser på ca. 300 mg ændrede koffein hos mennesker ikke niveauerne af skjoldbruskkirtelhormoner. Men Debry bemærkede også, at kaffe - han angav ikke specifikt, om den var koffeinholdig - kunne beskytte mod kræft i skjoldbruskkirtlen eller sygdommen. Debrys eksempler viser, hvordan der kan være en forskel i virkningen af koffein alene og kaffe.
Forskning
I et forskningsprojekt udført i Italien og rapporteret i marts 2008-udgaven af "Thyroid" beskrev S. Benvenga, studielederen, virkningen af kaffe og espresso på skjoldbruskkirtelhormonet T4, og bemærkede, at kaffe forstyrrer T4-absorption fra maven.. Fra Grækenland kommer en ældre undersøgelse, der blev rapporteret i nummeret juni-juli 1989 af tidsskriftet "Acta Chirurgica Scandinavica." A. Linos skrev, at i en sammenligning af tre grupper af patienter, 70 patienter med skjoldbruskkirtelkræft, 55 med godartet skjoldbruskkirtelsygdom og 71 kontroller uden sygdom, nedsatte kaffeforbruget klart risikoen for enten godartet skjoldbruskkirtelsygdom eller skjoldbruskkirtelkræft. Forskerne troede, at dette muligvis skyldes koffein. I en artikel i september 1984-udgaven af "Clinical Pharmacology and Therapeutics" bemærkede ER Spindel, at doser koffein tilsat koffeinfri kaffe ikke havde nogen effekt på TSH eller andre thyreoidea-relaterede hormoner hos mænd eller kvinder.
Overvejelser og advarsler
Effekten af koffein og kaffe på skjoldbruskkirtlen er blandet. Steven D. Ehrlich, der skriver for University of Maryland Medical Center, anbefaler, at mennesker med hypothyreoidisme konsulterer en sundhedsperson, inden de øger deres koffeinindtagelse, da det kan forstyrre medicin eller flere sygdomsforhold. Hvis du tror, du kan have nogen form for skjoldbruskkirtelproblemer, skal du kontakte din sundhedsperson.
