Ingen enkelt mad forårsager højt kolesteroltal. Det afhænger af hvor meget og hvor ofte du spiser visse fødevarer, og hvordan de passer ind i din samlede diætplan. Men is, ofte højt med mættet fedt og sukker, kan helt sikkert bidrage til forhøjelser i dit lipoprotein med lav densitet - LDL eller "dårligt" kolesterol - og triglycerider, en type fedt, der kan tilstoppe dine arterier. Og kalorier i is kan fremme vægtøgning, en risikofaktor for højt kolesteroltal.
Is og hjertesundhed
En hjertevenlig diæt begrænser mættet fedt, transfedt og sukker. American Heart Association, eller AHA, anbefaler at begrænse mættet fedt til 16 gram om dagen, transfedt til 2 gram og tilsættes sukker til 5 til 10 procent af dit daglige total, hvilket svarer til 100 til 200 kalorier, baseret på en 2.000-kalorieindhold -en dages diæt. Is bør ikke komme fremtrædende i dit fedtindtag.
Mættet fedt
En kop rig chokoladeis indeholder 15, 36 gram mættet fedt - næsten en hel dags forsyning baseret på AHA-retningslinjer. Hvis du ville spise 1 kop rig chokoladeis uden at hæve dit LDL-kolesterol, skulle du give op de fleste andre kilder til mættet fedt - kød, ost, mælk og andre animalske produkter - for dagen. Hvis du fik resten af din dags mad fra plantekilder - fuldkorn, frugt, grøntsager, bønner, nødder og frø - kunne du spise chokoladeis uden at hæve dit kolesterol. Et par planter indeholder store mængder mættet fedt - fx kokosnød - så se dit forbrug af disse på isspisende dage.
Sukker
Overvejelser
Da is kan bidrage til kolesterolproblemer, skal du gøre det til en lejlighedsvis behandling snarere end en daglig menupunkt. Hent det meste af dine næringsstoffer fra fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgplanter, nødder, frø, fedtfattigt mejeri og magert protein. Livsstilsændringer kan også forbedre dine kolesterolniveauer. Taber kun 5 til 10 kg. kan hjælpe med at reducere LDL-kolesterol, ifølge en rapport fra National Heart, Lung and Blood Institute. Træning moderat, cirka 30 minutter om dagen de fleste dage af ugen, kan ifølge AHA hjælpe med at sænke triglycerider med 20 til 30 procent.
