Citrondetox-diæter er tendens til i disse dage for deres slankende virkning, men har du tænkt over forbindelsen mellem citron og leveres sundhed? Der er lidt bevis for, at citroner hjælper med vægttab. Denne frugt og dets juice har imidlertid mange fordele, fra forbedret leverfunktion til ungdommelig hud.
En lille citron indeholder mere end en tredjedel af det daglige anbefalede vitamin C-indtag, ud over at tilbyde andre næringsstoffer med antioxidantvirkninger.
Tip
Dyreforsøg antyder, at visse antioxidanter i citron kan forbedre leverens sundhed og reducere lever lipider. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte, om disse potentielle fordele kan oversættes til mennesker.
Citronsaft Ernæringsfakta
Medmindre du bor under en klippe, skal du have hørt om fordelene ved citronvand og citronsaft. Disse drikkevarer fremmes som en helbredelse. Selvom de fleste påstande mangler videnskabeligt bevis, kan ingen benægte, at citroner pakker en heftig ernæringsstans. Med kun 17 kalorier og 5, 4 gram kulhydrater pr. Portion (2 oz) passer de ind i enhver diæt.
Citronsaft er også nærende. Denne drik er rig på vitamin C og kan forbedre din diæt og øge immunfunktionen. Faktisk tilbyder en portion (en halv kop) mere end halvdelen af den anbefalede daglige mængde vitamin C. Det er en god kilde til B-kompleks vitaminer, magnesium, kobber og antioxidanter, såsom lutein, zeaxanthin og beta-cryptoxanthin. Desuden har den kun 27 kalorier og 8, 4 gram kulhydrater, inklusive 3, 1 gram sukker.
C-vitamin, det primære næringsstof i citronsaft, er en potent antioxidant, der hjælper med at bevare cellulær stofskifte, ifølge et forskningsdokument fra december 2015, der blev offentliggjort i Frontiers in Physiology . Også kendt som askorbinsyre , den beskytter mod oxidativ stress, understøtter neuronal differentiering og opretholder normal nervesystemfunktion. Desuden øger det kollagensyntesen og kan forbedre hudens sundhed, især når den anvendes topisk.
Citronsaft indeholder også lutein og zeaxanthin, to antioxidanter, der beskytter mod øjensygdomme og holder dit syn skarpt. Disse næringsstoffer kan hjælpe med at forhindre aldersrelateret makuladegeneration, forbedre den visuelle funktion og mindske risikoen for grå stær, som rapporteret i en anmeldelse fra november 2015, der blev vist i Journal of Ophthalmology .
Den samme kilde antyder, at lutein og zeaxanthin kan reducere ubehaget i forbindelse med blænding og øge synets skarphed. Derudover kan de hjælpe i behandlingen af retinopati, en af de mest almindelige diabeteskomplikationer.
Citron og lever sundhed
Denne forfriskende drik er vidt brugt til dets fordelagtige virkninger på leveren. Hvis du foretager en hurtig søgning online efter "citron og leveres sundhed" eller "citron til levercirrose", finder du snesevis af sider med detox-diæter og renseprogrammer. Nogle kræver, at diætere lever af citronsaft i uger eller endda måneder.
Selvom der ikke er noget bevis for, at detox-diæter fungerer, kan citronforbrug forbedre leverfunktionen. En nylig artikel offentliggjort i marts 2019-udgaven af O_xidative Medicine and Cellular Longevity_ vurderede virkningerne på citrusflavonoider på kardiometabolsk sundhed. Disse antioxidanter reducerer betændelse, opfanger frie radikaler og forbedrer din krops evne til at behandle glukose.
Flere undersøgelser citeret i ovennævnte gennemgang antyder, at citrus flavonoider kan sænke blodsukkeret og kolesterolniveauer. De kan også forbedre diabetes-symptomer og beskytte mod hjerte-kar-sygdomme.
I en undersøgelse, der blev citeret i denne undersøgelse, reducerede disse næringsstoffer lever lipider hos mus. En anden undersøgelse fandt, at naringenin , en flavonoidforbindelse, nedsatte fedtlagring i leveren. Rutin , en flavonoidforbindelse, har vist sig at forøge lever-antioxidantforsvar hos diabetiske rotter. Mest forskning er imidlertid blevet udført på dyr, så resultaterne kan muligvis ikke gælde for mennesker.
For eksempel fandt en ofte citeret undersøgelse, der blev offentliggjort i BioMed Research International i april 2017, at citronsaft kan reducere kronisk alkoholinduceret leverskade hos mus på grund af dens antioxidantegenskaber. (Der er endnu ikke udført sådanne undersøgelser på mennesker.)
Som forskerne bemærker, indeholder citron C-vitamin, flavonoider, carotenoider og andre bioaktive forbindelser, der bekæmper oxidativ skade og beskytter leveren. I kliniske forsøg har C-vitamin alene vist sig at reducere ethanolinduceret oxidativt stress.
Disse fund tyder på en mulig sammenhæng mellem citron og lever sundhed. Imidlertid er der behov for mere forskning for at bekræfte de hepatoprotective virkninger af citrusfrugter. I mellemtiden er der et par ting, du kan gøre for at holde leveren fungerer korrekt.
Rens din kost
Start med at rydde op i din diæt og tabe overskydende vægt. Ikke-alkoholisk fedtleversygdom , en tilstand, der rammer 20 til 30 procent af amerikanske voksne, er mere sandsynligt at forekomme hos overvægtige mennesker, ifølge en anmeldelse fra september 2018, der blev offentliggjort i Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy .
Hvis den ikke overføres, kan denne lidelse føre til kronisk leversygdom. Som forskerne påpeger, kan tab af så lidt som 5 procent af kropsvægten hjælpe med at reducere leverfedt.
At være overvægtig eller fede øger din risiko for insulinresistens og udløser betændelse. Begge tilstande er vigtige risikofaktorer for fedtlever. En måde at beskytte dette vitale organ på er at fjerne sukkerholdige fødevarer og drikkevarer fra din diæt. Pas på, at både sukker og fruktose påvirker leverfunktionen.
Advarsel
Når konsumeret i overskydende, er fruktose lige så skadelig som tilsat sukker.
American Liver Foundation fraråder forbrug af stegt mad, fedtholdige fødevarer, tilsat sukker og overskydende natrium. Friske frugter og grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og andre fødevarer med højt fiberindhold støtter leverens sundhed, så prøv at integrere dem i din diæt. Citronsaft og citroner er for eksempel ringe med sukker og rig på antioxidanter. Nyd dem som en del af en afbalanceret diæt for at holde din lever glad og sund.
Sig nej til alkohol
Alkoholforbrug er ofte den skyldige bag leversygdomme. Over tid kan alkoholmisbrug påvirke leverens evne til at regenerere, hvilket kan føre til permanent skade. Alkoholisk fedtleversygdom, alkoholisk hepatitis og skrumplever er alle mulige konsekvenser af overdreven drikke.
Cleveland Clinic advarer om, at alkohol kan skade flere organer, ikke kun leveren. Dit hjerte, bugspytkirtel og mave-tarmkanalen vil også lide.
Når der konsumeres i overskud, kan alkoholholdige drikkevarer forårsage betændelse i bugspytkirtlen, højt blodtryk, hjerte-kar-problemer, nedsat immunfunktion og endda kræft - for ikke at nævne de tomme kalorier i cocktails, spiritus og andre drikkevarer, hvilket let kan føre til vægtøgning.
Et lejlighedsvis glas vin eller champagne påvirker sandsynligvis ikke din lever og det generelle helbred. Bare sørg for, at det ikke bliver en vane. Sluk din tørst med citronvand, kokosnødevand, frisk citronsaft eller smoothies i stedet for cocktails. Disse drikkevarer er alkoholfrie, smager forbløffende og øger din energi øjeblikkeligt.
Du kan endda lave dine egne festdrikke derhjemme ved hjælp af frugtsaft og andre sunde ingredienser. Bland citron, lime og appelsinsaft til en forfriskende sommerdrink. Hvis du higer efter sangria, skal du fylde en kande med is, tilføje passionfrugtjuice og mousserende vand og derefter smide skiver af kalk, appelsin og kiwi i. Tilføj frisk tranebær til blandingen for en rig smag.
