Spis dine grøntsager. Du har sandsynligvis hørt, at hele dit liv, og hvis du er som de fleste amerikanere, har du stadig problemer med at spise så mange "greener", som du skulle. Med det i tankerne kan det være svært at forestille sig at spise så meget af en grøntsag, som salat, at du bekymrer dig om svaret til en overdosis af salat. Som altid kan for meget af en god ting være dårligt. Selvom der er forskellige typer salat, er deres basiske sammensætning den samme, og hvis de indtages i overskud, kan de forværre visse sundhedsmæssige forhold.
Typer af salat
Der er seks hovedtyper af salat dyrket til konsum: butterhead, isbjerge, romaine, looseleaf, sommer sprød og kinesisk salat. Al salat er næsten udelukkende lavet af vand, har få kalorier og er en kilde til vitamin A og beta-caroten, som er en kilde til vitamin A i sig selv. Salat har også andre vitaminer og mineraler, men disse er i relativt små mængder. Salat er blevet dyrket i århundreder tilbage til de gamle egyptere.
Mulige bivirkninger af salat
Fordi salat hovedsageligt er lavet af vand, er du nødt til at spise meget af det for at det kan have nogen negativ effekt på din krop. Da salat har beta-karoten, er det muligt at forbruge så meget af det, at du får carotenodermia. Carotenodermia manifesterer sig som en gullig farvetone på huden, men forsvinder hurtigt, hvis du sænker den mængde betakaroten, du spiser.
Spiser meget salat hurtigt
Konkurrencedygtige spiser spiser angiveligt store mængder salat for at forberede sig til deres begivenheder. Fordi salat er lavt i fedt, sukker og kalorier, bruger disse personer det som et "sundt" middel til at udvide deres mave over tid. Når salaten har gjort sit arbejde, er den konkurrencedygtige æder klar til at fylde sin nyligt forstørrede mave til sporten.
Lad os spise salat
For langt de fleste mennesker er salat sundt og kan konsumeres som en del af en velafbalanceret diæt. En stor salat giver dig fuld, men det tager en betydelig mængde salat, spist over tid, for at give enhver gennemsnitlig risiko. Hvis du har problemer med at fordøje salat eller har en tilstand, som du mener at spise salat kan påvirke, skal du kontakte din læge.
