Kikærter og sojabønner deler lignende proteiner, der kan forårsage en allergisk reaktion. Asthma and Allergy Foundation of America bemærker, at sojabønner indeholder mindst 15 forskellige proteiner, der kan udløse en allergisk reaktion. Hvis du er allergisk over for sojabønner, har du en større chance for at være allergisk overfor andre bælgplanter, såsom kikærter. Symptomer på en kikærte eller sojaallergi er ens, men kan udvikle sig i forskellige grader af sværhedsgrad hos hver person. Tal med din læge, hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for kikærter og sojabønner.
Kikærter / sojaallergi
Hvis du er allergisk over for kikærter og sojabønner, genkender dit immunsystem ikke proteinerne i disse bælgplanter som sikre. I stedet overreagerer immunsystemet på proteinerne, idet de identificeres som et farligt stof, selvom de er sikre. Kroppen skaber et forsvarssystem mod kikærter og sojaproteiner ved at producere antistoffer, som er sygdomsbekæmpende midler. Frigivelsen af disse antistoffer får mastceller til at producere histamin, et kemikalie, der beskytter kroppen mod infektion, men udløser betændelse i blødt væv.
Hudreaktioner
Hudreaktioner er et almindeligt symptom på en soja- og kikæreallergi. Hives og eksem er de mest almindelige hudreaktioner, hvilket forårsager betændelse, rødme og kløe i huden. Hududslæt kan udvikle sig inden for et par minutter efter, at du har indtaget allergenet, eller det kan tage op til en time. Elveblest udvikler sig i forskellige former og størrelser og ser ud som velkomst. Eksem dannes i små blemmer, der kan fyldes med væske, græde og skorpe over. Eksem efterlader huden tør og læderagtig.
Astma og overbelastning
Blødt væv i luftvejene kan blive betændt, hvilket kan føre til astma og næseoverbelastning. Almindelige symptomer på astma og næseoverbelastning inkluderer: åndenød, åndedrætsbesvær, vejrtrækning, hoste, tæthed i brystet, snerpet næse, løbende næse, drypp fra postnasal og nysen ifølge Cleveland Clinic. Den mest effektive måde at forhindre disse og andre symptomer på er at undgå forbrug af soja- og kikærteprodukter.
anafylaksi
Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaktion, der påvirker hele din krop. Symptomer på anafylaksi inkluderer et fald i blodtrykket; hævelse i ansigt, læber eller mund; svimmelhed; ser bleg ud; åndenød og en hurtig hjerterytme. Denne type reaktion kan føre til død, hvis den ikke behandles korrekt. Ring 911, hvis disse symptomer opstår.
