Leveren er ansvarlig for filtrering af ethvert stof, der kommer ind og forlader din krop. Dette store organ hjælper med at bevare blodgennemstrømningen og cirkulationen, nedbryde næringsstoffer fra fødevarer og distribuere næringsstoffer. Leveren forhindrer også giftige kemikalier i at skade din krop. Derfor påvirker leverens helbred funktionen af hele kroppen. Ligeledes kan problemer i andre organsystemer have indflydelse på funktionsniveauet, som din lever opretholder. Spise mere naturlige fødevarer såsom hvidløg ud over en afbalanceret daglig diæt kan hjælpe med at holde din lever sund.
Aktive komponenter af hvidløg
Hvidløg indeholder en svovlforbindelse kaldet alliin, som omdannes til den aktive ingrediens allicin, når denne rodurt er hakket, knust eller hakket. Allicin er en kraftig antioxidant, antibiotikum og svampesvamp med mange fordele for leverens sundhed. Hvidløg indeholder også arginin, en aminosyre, der er vigtig for at slappe af blodkarene, og selen, et mineral, der er vigtigt for at øge antioxidanters virkning. De antioxidante egenskaber ved hvidløg tjener den mest betydningsfulde fordel, fordi de holder giftige stoffer, der er filtreret af din lever, i at nå andre organer.
Sænker kolesterol
En type kolesterol kaldet lipoprotein med meget lav densitet, eller VLDL, fremstilles af leveren og letter bevægelsen af fedt i blodbanen. VLDL spiller en vigtig rolle i metabolismen af energi og fedt. Imidlertid kan høje niveauer af VLDL og andre cholesteroler skade din lever og føre til øget risiko for hjertesygdom. Tilføjelse af hvidløg til din daglige diæt kan hjælpe med at afbalancere disse fedtstoffer. I henhold til en undersøgelse fra 2002 i "Journal of Nutrition" reducerer daglig brug af frisk hvidløgekstrakt niveauerne af forhøjet forhøjet VLDL og triglycerid fedt, der dannes i leveren.
Beskyttelse mod affald og infektion
En sund lever nedbryder naturlige og indtagne giftige kemikalier. Naturlige toksiner såsom bilirubin, som er et affaldsprodukt, der er resultatet af nedbrydning af heme i røde blodlegemer, kan forårsage leverhepatitis. Indtagne toksiner, såsom acetaminophen, en smertelindrende recept, kan også forårsage leverskader eller død. Ifølge en undersøgelse fra 2009 i "Internet Journal of Nutrition and Wellness", vendte frisk hvidløgsekstrakt, der blev administreret til mus, der overdoserede på acetaminophen, det oxidative stress, der forårsager levertoksicitet. Frisk hvidløg indeholder betydelige niveauer af aminosyrer og proteiner og antioxidantforbindelser, der kan hjælpe med at beskytte leveren mod naturlige og miljømæssige toksiner.
Daglige doser af hvidløg
For at opnå optimal leverhelse, skal du bruge mindst fire nelliker fersk frisk hvidløg dagligt i madlavning. Tilføj hakket frisk hvidløg til dine kogte måltider i slutningen af tilberedningsprocessen for at beholde enzymer og næringsstoffer. Hvidløgstilskud indeholder forskellige mængder aktive ingredienser; læse pakkemærkning for at bestemme dosisanbefalinger University of Maryland Medical Center anbefaler, at der tages standardiserede 200 mg frysetørrede hvidløgstabletter indeholdende 0, 6 procent allicin op til tre gange om dagen. Hvidløg er en naturlig blodfortyndende; konsulter din læge, før du bruger kosttilskud.
