Gas og oppustethed er mulige symptomer på en fødevareallergi, men der er ingen mad eller gruppe af fødevarer, der specifikt forårsager disse problemer. Imidlertid kan symptomer på en fødevareallergi variere fra person til person, så det er muligt, at gas og oppustethed er de eneste symptomer, du oplever, hvis du har en fødevareallergi. Gas og oppustethed er også almindelige symptomer på en fødevareintolerance, som ofte forveksles med en fødevareallergi, men ikke er så alvorlig. Hvis du konstant oplever gastrointestinale problemer efter at have indtaget en bestemt mad, skal du konsultere en kvalificeret læge for at finde ud af den underliggende årsag.
Madallergier
Det er muligt at være allergisk over for enhver mad, men kun otte fødevarer udgør 90 procent af al fødevareallergi i USA ifølge gruppen Food and Allergy Research and Education. Disse otte fødevarer inkluderer jordnødder, mælk, æg, soja, hvede, fisk, skaldyr og træ nødder - såsom valnødder, mandler og hasselnødder. En fødevareallergi opstår, når immunsystemet fejlagtigt retter sig mod et ufarligt fødevareprotein, kaldet et allergen, som en trussel mod din krop og angriper det. Dette frigiver flere kemikalier, såsom histamin, der går ind i din blodbane og forårsager symptomerne på en allergisk reaktion.
Almindelige symptomer
Gastrointestinale problemer rapporteres ofte symptomer på en fødevareallergi og inkluderer kvalme, opkast, diarré og mavesmerter. Gas og oppustethed kan også forekomme, men der rapporteres ikke ofte om symptomer. Andre symptomer forbundet med en fødevareallergi inkluderer nysen, en løbende næse, næseoverbelastning, kløende eller rød hud, udslæt, en tør hoste og en underlig smag i munden. Kvinder kan opleve sammentrækninger i deres livmoder. En alvorlig allergisk reaktion - kaldet anafylaksi - kan forårsage problemer med at synke, åndenød og hævelse af læber, tunge og / eller hals. Et alvorligt blodtryksfald kan også forekomme, ligesom smerter i brystet også. Anafylaksi kræver øjeblikkelig medicinsk behandling, da den kan være dødelig, hvis den ikke behandles.
Madintolerance
Den gas og oppustethed, der opstår efter at have spist en bestemt mad, skyldes ifølge MedlinePlus ofte en fødevareintolerance, som folk undertiden forveksler med en fødevareallergi. En fødevareintolerance involverer imidlertid kun fordøjelseskanalen og udløser ikke immunsystemet. Selvom fødevareintolerancer kan have lignende symptomer som en fødevareallergi, primært dem, der er relateret til mave-tarm-systemet, er de ikke livstruende. Typiske symptomer på fødeintolerance inkluderer abdominal oppustethed og / eller kramper, diarré, gas og kvalme. Majsprodukter, mejeriprodukter og hvede og andre fødevarer, der indeholder gluten, er ifølge MedlinePlus almindelige udløsere af en fødevareintolerance.
Korrekt behandling
Den eneste måde at afgøre, om du har en fødevareallergi, er at konsultere en kvalificeret læge. Han kan gennemføre blodprøver og hudprikforsøg, der kan bestemme, om du oplever en allergisk reaktion. Det kan være nødvendigt, at du fører en maddagbog for at overvåge, hvilke fødevarer der udløser en reaktion. Hvis du har en allergi, bliver du nødt til at undgå det føde, der er problematisk, og det er sandsynligvis nødvendigt at have en injektionspen, der indeholder epinefrin - et hormon, der, når det injiceres i din krop, kan forhindre din krop i at gå i anafylaksi. En læge kan også køre test for at afgøre, om du har en fødeintolerance.
