Atopisk dermatitis, også kaldet eksem, er en tilstand, der forårsager betændelse, kløende plaster, væskefyldte buler og vægte på din hud. Det påvirker cirka 1 til 10 procent af spædbørnene i henhold til Asthma and Allergy Foundation of America og spredes ofte i barndommen eller i ung voksen alder. Ud over positiv hudhygiejne kan undgåelse af potentielle triggere og irritanter som barske sæber, spise en sund kost og begrænse visse fødevarer muligvis reducere dine symptomer.
Fedt kød
Fedt kød, såsom oksekød, lam og pølse, bidrager med rigelige mængder mættet fedt, hvilket kan fremme betændelse. University of Maryland Medical Center anbefaler, at mennesker med atopisk dermatitis forbruger færre mættede fedtkilder, inklusive rødt kød. Prøv at udskifte fedt kød i din diæt med koldt vand. Omega-3-fedtsyrerne, der er almindelige i fisk, såsom laks, tun, sild og sardiner, kan give antiinflammatoriske egenskaber.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter, selvom værdifulde kilder til protein, calcium og D-vitamin, kan udløse eller forværre atopisk dermatitis symptomer hos nogle mennesker. Ifølge en rapport, der blev offentliggjort i "Alimentær farmakologi og terapeutiske stoffer" i januar 2008, oplever 20 procent af mennesker med laktoseintolerance - en relativt almindelig følsomhed - ikke fordøjelsessymptomer, såsom eksem. Ligesom fedt kød, bidrager sødmælk og ost med fedtfattig rig mængde mættet fedt. Prøv at erstatte mejeriprodukter med sojabaserede eller andre ikke-mejeriækvivalenter.
Beriget mel
Berikede melprodukter, såsom hvidt brød og beriget pasta, fordøjer mindre effektivt og indeholder færre næringsstoffer end hele kornfødevarer. Som et resultat kan valg af fuldkorn ud over berigede fødevarer styrke dit immunforsvar og fordøjelsessundheden. Raffinerede fødevarer bidrager også ifølge UMMC til betændelse og kan øge dermatitis symptomer. Før du køber brød, bagels, tortillas, pasta og morgenmadsprodukter, skal du kontrollere ingredienslisterne for at sikre, at hele korn er opført som hovedingredienser.
Sukkerholdige slik
Tilsat sukkerarter, som rørsukker, saccharose, maltose, dextrose, honning og majs sirup, tilsæt kalorier og sød smag, men få kostfordele til fødevarer. UMMC anbefaler, at du begrænser dit sukkerindtag for nedsatte symptomer på dermatitis. For at skære ned på sukker, drikke vand, urtete eller ren juice i stedet for sukkerholdige læskedrikke. Tilsæt mindre sukker til din kaffe, te og korn, eller erstat sukker med stevia - et plantebaseret, ikke-kalorisk sødestof, der giver antioxidantfordele. Andre almindelige kilder til tilsat sukker inkluderer slik, mælkechokolade, pandekagesirup, frosting, is, gelé og kommercielt forberedte cookies, kager, tærte og kager.
