Den hurtigste måde at tilberede gulerødder er at mikrobølgeovn dem. Selvom du også kan koge eller stege gulerødder, er det at slå dem i mikrobølgeovnen perfekt, når du har brug for en sund snack eller en hurtig sideskål.
Gulerødder findes i mange størrelser og farver. Store orange gulerødder og baby gulerødder er blandt de mest populære, men du kan også mikrobølge gulerødder, der er gule, lilla eller rød. Indarbejdning af gulerødder i din diæt hjælper dig også med at imødekomme den krævede mængde daglige vegetabilske portioner.
Gulerodernæring og fordele
Orange gulerødder får deres livlige farve fra betakaroten, et pigment, der er forbundet med sundhedsmæssige fordele som øjenesundhed. Ifølge Mayo Clinic omdanner kroppen betakaroten til vitamin A, som er et vigtigt næringsstof. Ud over gulerødder inkluderer gode kilder til beta-caroten cantaloupe og grønne blade grøntsager.
Gulerødder er også en fremragende kilde til mange vitaminer og mineraler. Ifølge USDA indeholder en kop kogte skiver gulerødder følgende næringsstoffer:
- 55 kalorier
- 12, 8 gram kulhydrater
- 4, 7 gram fiber
- 1, 2 gram protein
- 148 procent daglig værdi (DV) vitamin A
- 18 procent DV vitamin K
- 11 procent DV vitamin E
Gulerødder er også en god kilde til C-vitamin, kalium, calcium og magnesium. De er naturligt lavt i sukker og natrium og er fri for kolesterol i kosten, hvilket kan være fordelagtigt for folk, der følger programmer som DASH-diet.
Sådan mikrobølge gulerødder
Der er mange måder at nyde gulerødder på. Hvis du er på udkig efter den hurtigste måde at tilberede gulerødder, er mikrobølgeovn dem en hurtig og nem tilberedningsmetode. Følg denne opskrift til mikrobølge gulerødder.
Ting, du har brug for
-
Et skærebræt og hakekniv
Vegetabilsk skræl
1 pund friske, rå gulerødder
1/4 kop vand
Valgfri krydderier og krydderier
Forbered dine gulerødder ved at skylle, skræl dem og hugge dem i stykker af bidestørrelse. Hvis du ikke har tid, men foretrækker skrællede gulerødder, skal du vælge baby gulerødder. De er også lige så nærende som gulerødder i almindelig størrelse. Ifølge Cleveland Clinic er posede grøntsager som gulerødder næringsmæssige og fulde af fiber. De anbefaler at købe posede grøntsager, der er friske, rå og kolde.
Når gulerødderne er præpet, skal du overføre dem til en mikrobølgesikker fad eller skål. Tilsæt 1/4 kop vand, hvilket giver gulerødderne mulighed for at dampe. Dæk skålen med plastfolie eller et låg og placer i mikrobølgeovnen. Kog i fem til syv minutter eller indtil de er møre. Rør halvvejs for at tilskynde til jævn madlavning.
Sæt om nødvendigt dine gulerødder med salt, peber eller friske urter. Du kan også blande dem i en marinade med din yndlingssauce, såsom teriyaki-sauce eller en orange glasur.
Indarbejd baby gulerødder
Mikrobølgering er en tendens til at være den hurtigste måde at tilberede gulerødder, fordi forberedelsestiden er kort, og tilberedningstiden er cirka fem minutter. Du bør inkorporere flere gulerødder i din diæt, ikke kun fordi de er lette at fremstille, men også fordi de er fulde af næringsstoffer. Derudover tæller gulerødder mod dine anbefalede fem portioner grøntsager pr. Dag.
Andre gulerodsopskrifter inkluderer:
