Sorbitol er en sukkeralkohol. Sukkeralkoholer bidrager med færre kalorier og har en mindre effekt på blodsukkerniveauet end andre typer sukker. Ifølge Yale-New Haven Hospital skyldes dette, at din krop konverterer dem til glukose langsommere. Sorbitol forekommer naturligt i nogle fødevarer og tilsættes andre som sødestoffer. Kontroller fødevaremærkater, og begræns dit indtag af sorbitol, da mere end 50 gram kan forårsage abdominal ubehag, rapporterer Center for Videnskab i almen interesse.
Servering af Sorbitol
Frugt, der indeholder sorbitol inkluderer æbler; pærer; stenfrugter, såsom ferskner, abrikoser og nektariner; og tørret frugt, såsom svisker, dadler og rosiner, ifølge East Tennessee børnehospital. Sukkerfri slik indeholder mellem 35 til 95 gram sorbitol pr. Portion. En pind sukkerfri tyggegummi indeholder op til 2 gram sukkeralkohol. Du kan også finde sorbitol i sukkerfri is, læskedrikke og syltetøj.
