Neuropati, også kendt som perifer neuropati, er en tilstand, der skyldes skade på nerverne uden for hjernen og rygmarven. Da diabetes er en af dets mest almindelige årsager, kan en neuropati-diæt og visse kosttilskud for neuropati hjælpe med at forhindre og styre tilstanden.
For at understøtte nervesundhed anbefaler Mayo Clinic at spise mad til neuropati, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteiner. At spise denne måde betragtes også som et sundt spisemønster i henhold til retningslinjerne for diæt 2015-2020 for amerikanere og vil hjælpe med at forhindre mange andre kroniske tilstande og sygdomme. Arbejd med din læge for at finde de bedste fødevarer og eventuelle kosttilskud for neuropati, der kan være bedst for dig.
Om neuropati
Mens diabetes er den mest almindelige årsag til neuropati, kan den også skyldes traumatiske skader, infektioner, metaboliske problemer, arvelige årsager eller eksponering for toksiner. Symptomerne kan variere afhængigt af den berørte nerver, da hver nerve i det perifere system har en unik funktion, forklarer Mayo Clinic:
- Sensoriske nerver modtager fornemmelser fra huden, såsom temperatur, smerte, vibrationer eller berøring. Hvis sensoriske nerver påvirkes, kan du opleve skarpe eller brændende smerter, ekstrem følsomhed over for berøring eller følelsesløshed og prikken i hænder og fødder.
- Motoriske nerver styrer muskelbevægelse. Hvis motoriske nerver er påvirket, kan du føle muskelsvaghed, lammelse eller mangel på koordination og hyppige fald.
- Autonome nerver styrer blodtrykket, hjerterytmen, fordøjelsen, blæren og andre funktioner i kroppen. Hvis autonome nerver påvirkes, kan du opleve varmeintolerance, ændringer i blodtryk eller tarm, blære eller fordøjelsesproblemer.
De fleste mennesker med perifer neuropati har polyneuropati, hvorved mange forskellige nerver påvirkes af tilstanden. Hvis neuropati ikke behandles, kan det have skadelige langtidsvirkninger, såsom nedsat følelse, bevægelsesproblemer og urininkontinens.
Mad til neuropati
- Fem til 10 portioner frugt og grøntsager dagligt
- Hele kerner som brun ris, quinoa, boghvede og hirse
- Bælgfrugter såsom sorte bønner, kikærter og fava bønner
- Fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer som fisk, hørfrø og chiafrø
- Magere proteiner som kylling og kalkun
- Mælke med lavt fedtindhold eller fedtfattigt, såsom mælk og yoghurt
Undgå alkohol på en neuropatiediet, da det kan have en toksisk virkning på nervevævet. Begræns natrium til mindre end 2.300 milligram pr. Dag i henhold til diætrets retningslinjer. Derudover skal du undgå mad med tilsat sukker og mættet fedt. Vælg i stedet for enumættet og flerumættet fedt.
Næringsstoffer til neuropati
I henhold til Foundation for Peripheral Neuropathy fungerer specifikke næringsstoffer til at understøtte nervesundhed og kan hjælpe med at styre eller forhindre neuropati-symptomer, såsom dem, der er anført nedenfor.
- B-vitaminer, inklusive B1 og B12: En oktober 2014-undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Continuum, fandt, at mangel på B1, alias thiamin, kan føre til neuropati, der involverer kraniale nerver. B1-kilder inkluderer asparges, solsikkefrø, grønne ærter, hørfrø og rosenkål. B12-kilder inkluderer laks, ørred, konservet tun, sardiner, yoghurt og 100 procent beriget morgenmadsprodukter.
- Folinsyre (vitamin B11) / Folat: Kilder kan omfatte citrusfrugter, bananer, ærter, bønner, romaine salat, agurk, spinat, asparges og broccoli.
- Antioxidanter: Sigtet efter en række farverige frugter og grøntsager, herunder bær, kirsebær, appelsiner, grapefrugt, røde druer, kiwi, vandmelon, tomater, spinat, grønnkål, broccoli, løg og paprika.
Ud over B-vitaminerne nævnt ovenfor peger en rapport fra august 2018 i tidsskriftet Clinical Obesity på vitamin B6, vitamin E og kobber som værende vigtige for optimal funktion af nervesystemet.
Du ønsker også at se dit kaloriindtag. USDA anbefaler, at du fylder halvdelen af din tallerken med grøntsager og frugter, en fjerdedel med fuldkorn og en fjerdedel med magert protein.
Måltidsplanlægning og shopping i omkredsen af købmandsforretninger hjælper dig med at vælge de sundeste fødevarer - hvis det er i en kasse i midtgangene, er det sandsynligvis usunt. Læs ernæringsetiketterne på alle emballerede fødevarer for at være sikker på, at du vælger mad med ingredienser, der understøtter nervesundhed.
Hvis din læge anbefaler kosttilskud med neuropati, skal du sørge for at tage den korrekte daglige dosis for at få optimal nervesundhed. Det kan være nødvendigt at dele dem ud i en ugentlig pille-arrangør for at gøre det nemt at holde sig på sporet.
