Hjertebypass-operation, også kendt som koronar bypass-operation, er en kirurgisk procedure, der reparerer beskadigede arterier i hjertet. Denne operation kirker ikke hjertesygdomme, men reducerer symptomer som brystsmerter og åndenød. Det hjælper også med at forbedre hjertets blodgennemstrømning og hjertefunktion. Hjertebypass-operation er mest effektiv, når det kombineres med livsstilsændringer. Efter denne operation er det vigtigt at træne regelmæssigt og følge en diæt, der fremmer vægttab, lavt blodtryk og lavt kolesteroltal. Foretagelse af disse livsstilsændringer maksimerer de positive virkninger af dit hjerteomløbskirurgi og holder dit hjerte sundt.
Hjertesunde kost
Der er mange diæter, som patienter med hjerteomløb kan følge efter operationen, nogle af de smageste inkluderer Middelhavet og DASH (diætmetoder til at stoppe hypertension) diæter. Disse diæter anbefaler at spise masser af frisk frugt og grøntsager, fuldkorn, nødder og sunde fedt som olivenolie. Fisk, fjerkræ og andet magert kød kan indtages i moderate mængder. Rødt, forarbejdet og spaltet kød, raffinerede kulhydrater, mejeriprodukter og alkohol er typisk begrænset.
En gang fik hjerteomkørselspatienter at vide, at fedtindhold og kolesterol med højt kolesteroltal er de vigtigste fødevarer, der skal undgås efter hjerteomløbskirurgi. Dette er dog ikke strengt sandt. Sunde fedtstoffer er vigtige og forbedrer faktisk den kardiovaskulære funktion. Ifølge en 2018-undersøgelse i New England Journal of Medicine viste Middelhavsdiet suppleret med ekstra jomfru olivenolie eller nødder at være bedre end den reducerede diæt for mennesker med hjerte-kar-problemer.
Mad der skal undgås efter kirurgi
Der er forskellige fødevarer forbundet med udviklingen af hjertesygdomme. Ifølge en undersøgelse fra 2012 i Journal of Nutrition er det disse fødevarer, der påvirker hjerte-kar-sundheden mest:
- Raffinerede korn antages at øge risikoen for koronar hjertesygdom såvel som diabetes og andre kroniske sygdomme. Du kan erstatte disse med fuldkorn, hvilket mindsker risikoen. Fødevarer med fuldkorn inkluderer havregryn, boghvede og byg.
- Hydrogenerede og transfedtprodukter er blevet knyttet til hjerte-kar-sygdom og diabetes. Du kan erstatte disse med sunde fedtstoffer som ekstra jomfru olivenolie, sesamfrøolie eller nødde-baseret olie.
- Sukker-sødede drikkevarer er forbundet med øget vægtøgning, diabetes og hjerte-kar-sygdom. Du kan erstatte disse med usødede frugt smoothies og hjemmelavet juice, eller du kan bare drikke vand.
- Højt natriumindtag og saltkonserverede fødevarer øger blodtrykket og risikoen for hjerte-kar-sygdomme og mavekræft.
- Alkohol behøver ikke at undgås, så længe det indtages i moderation.
Opskrifter efter hjerteomkørselsoperation
Hvis din tidligere diæt involverede en masse klar-til-spise-måltider eller take-out-mad, kan det være svært at vide, hvad man skal lave mad, og hvordan man laver mad. Heldigvis ud over listen over anbefalede diætretningslinjer lister American Heart Association mange opskrifter på efter hjerteomløbskirurgi. Cleveland Clinic tilbyder også opskrifter, der er fokuseret på en hjertesund kost. Husk, at du ikke er begrænset til bløde fødevarer eller kun salater. Lande, der holder sig til Middelhavsdiet, som Spanien og Italien, er kendt for at have nogle af de bedste fødevarer i verden.
