Selv hvis dit måltid ikke smager salt, kan det stadig have et betydeligt natriumindhold. Tilberedte måltider indeholder typisk natrium som konserveringsmiddel. Overvej at vælge frosne måltider med lavt natriumindhold som et sundere alternativ.
Den gennemsnitlige amerikaner bruger mere end 3.400 milligram natrium hver dag, 1.100 milligram mere end den anbefalede grænse, ifølge American Heart Association. Og mere end 70 procent af dette natrium er fra forarbejdede fødevarer tilgængelige i købmanden, inklusive frosne middage.
Så længe du vælger indstillinger med lavt natriumindhold, der indeholder en balance mellem fuldkorn, magert protein og producerer, kan frosne middage være en del af en sund kost.
Hvorfor lav-natriumfrosne måltider?
Sodium er et vigtigt næringsstof, der hjælper med at bevare væskebalancen i kroppen, hjælper med nerveimpulser og spiller en rolle i muskelkontraktion, ifølge Mayo Clinic. Men for meget salt får natrium til at opbygges i dit blod, hvilket øger blodvolumen, hvilket får dit hjerte til at arbejde hårdere.
Kronisk høje niveauer af natrium kan føre til hjertesygdomme, nyresygdom og slagtilfælde og kongestiv hjertesvigt.
Kontroller natriumindholdet
Som anbefalet af University of South Florida skal du vælge middagsindstillinger med frossent mad med lavt natrium, der ikke indeholder mere end 600 mg natrium pr. Portion.
Selv med at følge denne henstilling er et frossent måltid 40 procent af grænsen på 1.500 milligram for mennesker på en natriumbegrænset diæt, eller den anbefalede daglige grænse for personer med risikofaktorer for hjertesygdom, ifølge American Heart Association.
Kontroller, at natriumoplysningerne på etiketten gælder for en - ikke to - portioner, og at de ikke har mere end en frossen hovedret pr. Dag.
Kig efter genkendelige ingredienser
Tv-middage med lavt natriumindhold kommer ikke med en ingrediensliste over tilsætningsstoffer og konserveringsmidler med lange, komplicerede navne. Selvom det er under 600-mg natriumgrænsen, skal du springe over en frossen middag, hvor du ikke genkender mere end halvdelen af ingredienserne som en almindelig mad.
Hold fast ved forretter med lavt natrium, der har korte ingredienslister med let identificerbare fødevarer, såsom grøntsager, fuldkorn eller magert kød som kylling, kalkun, fisk eller skaldyr.
Overvej andre makronæringsstoffer
Bare fordi en frosset middag er lavere i natrium end typiske frosne hovedretter, betyder det ikke, at den vil være fedtfattig. University of South Florida anbefaler, at man vælger måltider med mindre end 30 procent af sine kalorier fra fedt eller højst 10 til 18 gram fedt pr. Portion.
Frosne måltider med lavt fiberindhold, som indeholder frosset mad, der leverer en moderat mængde protein, hjælper dig med at sikre, at måltidet giver dig en sund balance mellem næringsstoffer sammen med natriumkontrol.
Se efter frosne middage med lavt natriumindhold, der leverer mindst 5 gram fiber fra en kombination af fuldkorn, såsom brun ris eller fuldkornspasta og frugt og grøntsager. Dette vil give 20 procent af det anbefalede daglige indtag for kvinder og 13 procent for mænd, ifølge National Academies of Sciences.
Når det kommer til protein, har mænd brug for mindst 56 gram protein om dagen, mens kvinder har brug for 46 gram.
