Blåbær er små frugter, men de indeholder meget kraft til at hjælpe dig med at gøre det store job med at styre diabetes. Den amerikanske diabetesforening benævner blåbær som en "diabetes superfood", fordi blåbær er fyldt med næringsstoffer, såsom fiber og antioxidant vitaminer, som giver flere centrale fordele ved håndtering af diabetes.
Behandler glukose effektivt
Blåbær kan hjælpe din krop med at behandle glukose til energi effektivt, både med at øge dens følsomhed over for insulin og håndtere blodsukker, hvilket kan hjælpe dig med at bekæmpe diabetes. En undersøgelse fra Cardiovascular Center fra University of Michigan, der blev præsenteret 19. april 2009 på konventionen om eksperimentel biologi i New Orleans, bemærker, at laboratorierotter, der blev fodret blåbær knust i et pulver, viste forbedret insulinfølsomhed, selv når man spiste en fedtholdig diæt sammen med blåbærene. Da de fleste mennesker med type 2-diabetes kæmper med insulinresistens, kan større følsomhed over for insulin hjælpe med at håndtere sygdommen. Undersøgelsen fra Cardiovascular Center fra University of Michigan viste også, at laboratorierotter, der spiste et pulver lavet af knuste blåbær, havde lavere blodsukker, end de gjorde før de spiste blåbærpulver, og forskere bemærkede, at deres gener ændrede sig for at give deres kroppe mulighed for at behandle glukose mere effektivt end tidligere. Hvis du lider af type 2-diabetes, kan du muligvis sænke dit blodsukker ved at indtage masser af fiberrige fødevarer som blåbær, bemærker Joslin Diabetes Center.
Taber vægt
Da blåbær er lavt i kalorier, men alligevel med mange næringsstoffer, kan de hjælpe dig med at tabe sig, hvilket kan hjælpe dig med at bekæmpe diabetes. Centers for Disease Control and Prevention rapporterer, at en portion på 1 kop blåbær indeholder kun 83 kalorier og anbefaler, at der udskiftes snacks med højt kalorieindhold som chips med frugt med lavt kalorieindhold som blåbær samt at inkludere blåbær i nogle af dine måltider. For eksempel kan du blande blåbær med yoghurt for at nyde en bærparfait til dessert. Når laboratorierotter i University of Michigan Cardiovascular Center-undersøgelse blev fodret med blåbærpulver, faldt deres kropsvægt og den totale fedtmasse. Forskere bemærkede, at rottenes gener relateret til fedtforbrænding og opbevaring blev ændret for at hjælpe deres kroppe med at behandle fedt mere effektivt end før de spiste blåbær, hvilket reducerede rotternes risiko for diabetes.
Mister mave fedt
Spise blåbær kan hjælpe dig med at miste mavefedt, som er en vigtig del af bekæmpelsen af diabetes, da overskydende abdominal fedt øger din risiko for diabetes. Fedtceller i din mave producerer hormoner, der kan fremme insulinresistens, hvilket derefter kan føre til diabetes. Da laboratorierotterne i University of Michigan Cardiovascular Center-undersøgelse spiste pulver lavet af knuste blåbær som kun 2 procent af deres kost i løbet af 90 dage, faldt deres mængde abdominal fedt.
