Det er vigtigt at kende kalorierne i en fire-ægges omelet sammen med den essentielle omeletnæring, når du regner ud de niveauer af næringsstoffer, du har brug for på daglig basis. Tilføjelse af grøntsager til din omelet vil øge antallet af kalorier samt mængden af makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Fire-Egg Omelet ernæringsfakta
Ifølge USDA har et ægomelet med et stort æg 93, 9 kalorier. Med fire æg øges kalorierne til 375, 6 kalorier, eller 19 procent af det anbefalede daglige individuelle kaloriindtag. En fire-æg omelet's proteinantal er 25, 8 gram eller 52 procent af den daglige værdi af protein, mens 28, 44 gram (44 procent af den daglige værdi) er fedt. Bare 1, 56 gram er kulhydrater (1 procent af den daglige værdi).
Ved at tilføje grøntsager til din omelet øges dets kaloriindhold. Kalorierne i en æggekage med grøntsager er ca. 464, med 29, 44 gram protein, 34, 88 gram fedt og 8 gram kulhydrater.
Opdelingen af de tre vigtige makronæringsstoffer er 70 procent for fedt, 28 procent for ægomeletprotein og kun 2 procent for kulhydrater. Kolesterolet i en fire-æg omelet er 763, 7 milligram, 255 procent af den daglige værdi.
Ifølge en lille undersøgelse af 38 individer, der blev offentliggjort i marts 2017-udgaven af Lipider, resulterer det at spise æg på daglig basis i en stigning i niveauerne af "godt" HDL-kolesterol og et fald i niveauerne af "dårligt" LDL-kolesterol. En diæt rig på godt kolesterol kan endda hjælpe kroppen ved at forhindre forekomst af hjerte-kar-sygdomme, som tilstoppede arterier og hjertesygdomme, forklarer Harvard Health Publishing.
Moderering er nøglen til sundhed. En fire-æg omelet er relativt høj i mættet fedt, hvilket bidrager med 40 procent af den daglige værdi af et individs kalorier. American Heart Association oplyser, at reduktion af indtagelsen af mættet fedt, kun 5 til 6 procent af de samlede daglige kalorier, vil hjælpe med at reducere mængden af LDL-kolesterol i kroppen.
Fordele ved omelet-ernæring
Fire-æg omelet-ernæring inkluderer en række vigtige vitaminer og mineraler, som kroppen kræver for at opretholde muskelfunktion, sund hud og immunsystemet. I henhold til USDA inkluderer de vigtigste mineraler, som fire æg-omeletter indeholder:
- Calcium: Tilvejebringelse af 117, 1 milligram, eller 9 procent af den daglige værdi, af et nøglemineral, der er nødvendigt for muskelkontraktion og knoglevækst.
- Jern: En fire-æg omelet har 3, 6 milligram eller 20 procent af den daglige værdi af jern, en vigtig del af hæmoglobin i blodet.
- Kalium og natrium: Disse mineraler hjælper med muskelkontraktion og cellefunktion, og en omelet tilbyder cirka 285, 5 milligram (16 procent af den daglige værdi) af kalium og 378, 2 milligram (16 procent af den daglige værdi) af natrium.
- Zink: Et essentielt mikronæringsstof til kroppen, en diæt rig på zink hjælper over 300 enzymreaktioner med at finde sted. En fire-ægges omelet tilvejebringer typisk 2, 7 milligram (24 procent af den daglige værdi) zink.
En fire-æg omelet giver også vigtige vitaminer, der er nødvendige for kroppens energiforsyning og immunsystem. Disse inkluderer:
- 47 procent af den daglige værdi af vitamin A, et vigtigt vitamin, der kræves til syn og knoglevækst.
- 77 procent af den daglige værdi af vitamin B12. Et klinisk forsøg i november 2013, der blev offentliggjort i_Open Neurology Journal_, indikerede, at supplement af vitamin B12 bidrog til at forbedre symptomerne på depression.
- 21 procent af den daglige værdi af vitamin D. Ifølge Harvard Health Publishing hjælper D-vitamin med knoglevækst og sundhed ved at fremme optagelsen af calcium fra tarmen.
- 21 procent af den daglige værdi af vitamin E, en fedtopløselig antioxidant, der forhindrer dannelse af frie radikaler og fremmer dannelsen af kollagen i huden.
- 9 procent af den daglige værdi af vitamin K, som Linus Pauling Instituts mikronæringsstofinformationscenter forklarer er nødvendigt for at forhindre overdreven blødning ved at fremme koagulation af blod.
