Når det kommer til at nyde den bedste grøn te, har du masser af muligheder. Løsbladet te, poser, flaskeis, te - listen fortsætter og fortsætter. Mens markedet kan være overvældende, er der et par smarte tip, du kan huske på for at sikre, at denne drik er så velsmagende og så sund som den kan være.
Tip
Den bedste grønne te er en, der er gemt og brygget korrekt, uanset hvilket mærke du køber. Du kan vælge at smage eller sødne drikken, afhængigt af din præference.
Fordelene ved grøn te
Du har måske hørt om de sundhedsmæssige fordele ved grøn te. Det er interessant nok, at bladene er gennemtrængt for at få denne meget berømte sunde drik fra den samme plante som sort te, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Det er bare det, at grønne og sorte teblade tilberedes på forskellige måder.
I modsætning til sorte teblade er grønne teblade let dampede. Harvard TH Chan School of Public Health forklarer, at dette forhindrer de grønne teblade i at fermentere, som sorte teblade gør.
Tes omdømme for godt helbred kan spores tusinder af år tilbage til, da det blev brugt medicinsk i Kina og Japan, forklarer NCCIH. I dag henvender folk sig til te for mental opmærksomhed, lindrer hovedpine og fremmer vægttab. Mens NCCIH hævder, at der ikke er nok bevis til at bevise, at grøn te understøtter vægttab - og der heller ikke er bevis for at støtte påstande om dens evne til at forhindre hjertesygdomme, er der stadig andre fordele ved at drikke det.
Disse fordele pr. Harvard kommer fra teens polyfenoler - de samme plantekemikalier, der giver teen sin smag og aroma, er dem, der giver dens sunde kvaliteter. Polyfenoler, der også kaldes flavonoider, er antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe slid ved regelmæssig brug og aldring.
På trods af populær misforståelse har grøn te ikke flere antioxidanter end sort te. Harvard udtaler, at det at drikke to eller tre kopper te hver dag kan hjælpe med at mindske din risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes.
Gode grøn te-mærker
Når du rammer købmanden, finder du mange gode grønne mærker på markedet. Så hvad er forskellen mellem dem alle? Den nemmeste måde at starte på er ved at se på ingredienserne.
Nogle posede grønne te indeholder kun grøn teblade - ingen andre aromaer. Blandt de mærker, der tilbyder denne mulighed, er Bigelow, der viser grøn te som den eneste ingrediens i sin klassiske version. På emballagen hedder det, at de håndplukkede blade giver en te, der er "ikke hård, ikke for græsset, men glat og meget delikat."
Bigelow sikrer også dens kvalitet ved at pakke teposerne i en foliepose, der forhindrer te i at optage lugt fra andre kilder. Dette betyder, at teen vil være frisk og smagfuld, når folieposen åbnes.
For nogle mennesker kan den bedste grøn te være en, der har tilsat ingredienser enten til smag eller sundhedsmæssige fordele. Tazo er et sådant mærke, der fremstiller en grøn te med citron verbena, spearmint og citrongræs.
Det populære brand Lipton har snesevis af valgmuligheder, når det kommer til grøn te. Du kan vælge mellem smag som orange passionfruit, ginseng, acai-blåbær, goji-bær, mynte eller fersken, blandt mange andre. Nogle af teene er specielt formuleret til at give et sundt løft, selvom emballagen angiver, at disse påstande ikke er godkendt af Food and Drug Administration.
For eksempel er Lipton Daily Support grøn te lavet med gurkemeje og ingefær. NCCIH forklarer, at gurkemeje er et diættilskud, som nogle mennesker bruger til at afværge betændelse, gigt og kræft; disse påstande understøttes dog ikke af videnskabelig dokumentation. Gurkemeje betragtes som sikkert, men høje doser eller langtidsbrug kan forårsage mave-tarmproblemer.
Ingefær på den anden side kan have en vis videnskabelig støtte, når det kommer til sundhedsmæssige fordele. NCCIH oplyser, at undersøgelser har støttet dens anvendelse til bekæmpelse af kvalme og opkast. Når det bruges som et krydderi, er det generelt sikkert, men nogle mennesker kan lide milde bivirkninger som maveforstyrrelser, diarré og gas.
Endelig, hvis du foretrækker kolde drikkevarer, kan din bedste mulighed for grøn te muligvis være Snapple, som fremstiller en flaskeiseret grøn te. Bemærk, at sukker er angivet foran grøn te i ingredienserne. Eventuelle sundhedsmæssige fordele ved grøn te kan muligvis opvejes af de 30 gram sukker pr. Portion. Hvis du imidlertid nyder Snapples grøn te i moderation, kan du måske sætte pris på sødmen.
Brygning af grøn te
At drikke den bedste grøn te går undertiden ud over bare at købe gode grønne mærker. Nogle gange er det alt sammen i, hvordan du forbereder det. Harvard TH Chan School of Public Health anbefaler faktisk at du besøger en tebutik, hvor du kan fylde dine egne teposer med blandinger af blade og vide nøjagtigt, hvad der er i teen.
Når du kommer hjem, skal du opbevare tebladene væk fra lys, varme, fugt, luft og lugt. Ellers risikerer du at forringe teens kvalitet eller få den til at tage ubehagelige lugte og smag.
Grøn te skal brygges ved en lidt lavere temperatur end sort te. Nyhedsbrevet Tufts University Health & Nutrition anbefaler at opvarme vandet til ca. 175 til 180 grader Fahrenheit og steppe te i mindst fire minutter.
Når teen er gennemtrængt, er det tid til at smage den. Harvard afskrækker brugen af sukker, fløde eller mælk, da disse kunne reducere det sunde polyfenolindhold. I stedet for, ifølge Tufts 'råd, skal du gå efter citronsaft eller citrusjuice.
Dette skyldes, at flavonoiderne i te kan forhindres af fordøjelsessystemets ikke-sure miljø, og at tilsætte lidt syre til teen kan øge din absorption. Harvard anbefaler smag med lidt kanel eller vanilje til den bedste grønne te.
En anden mulighed er at oprette en specialitet med grøn te. Denne LIVESTRONG.com blåbær, agurk og grøn te-smoothie kombinerer grøn te med blåbær, agurk, limejuice og honning til en næringsstof-pakket, tilfredsstillende drik. Du kan gå lidt enklere, mens du stadig føler dig smarte ved at prøve vores granatæble-is-te, der sødder den grønne te med granatæblejuice og mynteblade.
