Gurkemeje er et krydderi, der bedst er kendt for sin markante smag i det indiske køkken. Ifølge University of Maryland Medical Center har dette krydderi behandlet forskellige sygdomme i næsten 4.000 år. Bromelain er en blanding af enzymer, der findes i ananas. Ekstraheret fra frugtsaft og stilk er de enzymer, der udgør bromelain, mest gavnlige for deres fordøjelsesstøtte.
Betændelse
Både gurkemeje og bromelain er gavnlige for betændelse. Gurkemeje har med succes behandlet betændelse og smerter i forbindelse med slidgigt, rapporterer UMMC. Under en indledende undersøgelse var gurkemeje også effektiv til behandling af uveitis, en tilstand, der var kendetegnet ved betændelse i øjet. Bromelain bruges til behandling af betændelse efter operation - især ved operationer i øre, næse og hals. UMMC bemærker, at bromelain også er effektivt til at reducere betændelse i forbindelse med infektion og skader, og tidlige undersøgelser har vist, at det er nyttigt i behandling af gigt.
Dårlig fordøjelse
Gurkemeje hjælper fordøjelsen, fordi det stimulerer galdeblæren til at producere galden, som er nødvendig til nedbrydning og assimilering af mad. Mindst en placebokontrolleret undersøgelse kunne vise, at gurkemeje lettede symptomer på oppustethed og gas hos patienter, der led af fordøjelsesbesvær. Bromelain er effektiv til at hjælpe halsbrandssymptomer på grund af dens evne til at arbejde effektivt med amylase og lipase, enzymer, der er ansvarlige for nedbrydningen af stivelse og fedt i fordøjelseskanalen. En undersøgelse udført på dyr antydede, at bromelain også kunne reducere diarré, der skyldes bakterier i fødevarer.
Kræft
Ifølge UMMC har forsøgsrør og dyreforsøg indikeret, at gurkemeje kan hjælpe med at forhindre eller kontrollere kræft i prostata, bryst, hud og tyktarm, men der er behov for menneskelig test i dette område.
Tilgængelige former for gurkemeje og bromelain
Gurkemeje fås som en væskeekstrakt, et pulver til madlavning eller kapsler. Bromelain fås i tablet- eller kapselform til oral indgivelse. Nogle sundhedsudbydere ordinerer muligvis en aktuel form for bromelain til behandling af forbrændinger.
udportioneringsindretningen
Ifølge UMMC er doseringen for en voksen gurkemeje 400 til 600 mg pulver pr. Dag. Den anbefalede dosis bromelain er 500 mg pr. Dag som fordøjelseshjælpemiddel og 500 til 2.000 mg pr. Dag som arthritis-hjælp. Du kan opdele en stor dosis bromelain i mindre mængder og tage dem hele dagen.
