Når det kommer til madlavning, er du ikke længere begrænset til din ovn og komfur. Med NuWave ovnstegt kyllingopskrifter kan du få en sund kyllingemiddag på bordet på få minutter uden behov for en gryde eller gryde.
Denne køkkenanordning til bordplade kombinerer infrarød, konvektion og ledningsteknikker til at hjælpe med at tilberede mad hurtigt ved at bruge mindre energi og ikke meget fedt.
Tip
Hvis du vil bage dine kyllingebryst i din NuWave-ovn, skal du bruge 4-tommer rackhøjden og lave mad på magt 10. Længden af kogetiden afhænger af, om du laver mad med ben eller kogebryst.
NuWave Ovnstemperaturindstillinger
Ifølge NuWave-webstedet er virksomhedens mål at give dig overkommelige produkter, der sigter mod at gøre dit liv både lettere og sundere. NuWave Oven er en bordplade, der kan bage, bore, stege, grille, dampe og luft stege.
Ovnen bruger det, den betegner som en tredobbelt tilberedningsmetode. Den infrarøde varme, der genereres fra toppen af enheden, sikrer korrekt tilberedning indefra og ud. Ledningsvarmen svarer til den type varme, der findes i din almindelige ovn, og den koger overfladen på din mad. Med konvektion er NuWave Oven i stand til at cirkulere varmen omkring maden for hurtigere madlavning.
I henhold til NuWave Oven instruktionsmanual er indstillingerne for ovnstemperatur baseret på effektniveauet, med temperaturer mellem 106 grader Fahrenheit (lav) til 342 grader Fahrenheit (høj). Tallene på NuWave-displaypanelet angiver tilberedningstemperatur, hvor 1 er lav og 10 er høj. Tilberedningsindretningen til bordpladen indstilles dog automatisk til høj.
NuWave kyllingebryst
I henhold til NuWave-instruktionsbogen kan du tilberede frisk eller frossen kylling i bordpladen, med eller uden knoglen. For en ben-in NuWave kyllingebryst anbefales det, at du bruger 4-tommer rackhøjden og koger frisk kylling i 10 minutter pr. Side og frosset kylling 13 minutter pr. Side.
Til benfri, hudløs NuWave kyllingebryst anbefales det, at du bruger 4-tommer rackhøjden og koger dit friske kyllingebryst i syv til otte minutter pr. Side eller 10 minutter pr. Side, hvis det er frossent. NuWave ovnens kogekart kylling anbefaler, at du koger dit kyllingebryst, indtil det når en indre temperatur på 170 grader Fahrenheit.
Til sammenligning bemærker FoodSafety.gov, at kylling er sikkert at spise, når den koges til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. Korrekt tilberedningstemperatur er vigtig for at forhindre madbåren sygdom. Amerikanere spiser mere kylling end nogen anden protein mad, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Kylling er dog en kilde til bakterier, herunder Salmonella og Campylobacter, og kan gøre dig meget syg, hvis den konsumeres rå eller underkokt.
NuWave Oven Fried Chicken Recipes
En af de sælgende funktioner i NuWave Oven er, at den kan skabe en "stegt" mad uden olie. Ifølge en januar 2019-undersøgelse, der blev offentliggjort i BMJ_, øger det regelmæssige forbrug af stegt mad, især stegt kylling, den for tidlige død hos kvinder efter overgangsalderen. Mens denne undersøgelse udelukkende fokuserede på kvinder, er for meget stegt mad til nogen ikke godt for nogens helbred.
Med NuWave Oven stegte kyllingopskrifter kan du få den smag, du beder om, men uden de sundhedsmæssige konsekvenser. Tilberedningsmetoderne på enheden giver dig mulighed for at stege kyllingen.
Du kan ryste og bage kylling i en NuWave-ovn med en hjemmelavet ryste-og-bage-opskrift inspireret af Cook the Story.
Ingredienser:
- 3 kopper panko brødkrummer
- 1/2 spsk salt
- 1 spsk tørrede løgflager
- 1 spsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk sort peber
- 1/2 tsk cayennepeber
- 1/2 tsk basilikum
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk persille
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 6 udbenede, hudløse kyllingebryst
Kørselsvejledning:
- I en skål skal du kombinere brødkrummer, salt, tørrede løgflinger, paprika, hvidløgspulver, sort peber, cayennepeber, basilikum, oregano og persille. Overfør derefter brødkrummene til en stor genlukkelig plastikpose.
- Coat kylling med olie. Læg to kyllingebryst i brødkrummeposen for at beklæde. Gentag, indtil alle seks bryster er belagt.
- Placer kylling på 4-tommer stativet og luftsteg i 15 minutter pr. Side på strøm 10 (høj).
Lad kyllingen hvile på en plade i to minutter, før servering. Hvis din madlavning med tyndere kyllingebryst, kan du reducere tilberedningstiden til syv til otte minutter per side. Brug et kødtermometer til at kontrollere, om det er skønt med en indre temperatur på mindst 165 grader Fahrenheit som anført af FoodSafety.gov.
