Slow-cookers som Crock Pot er værdifulde for travle kokke af en simpel grund: de kræver ikke meget vedligeholdelse. Langsom tilberedning kan kræve timers forberedelse forud for at lade mad gryderet i krydderier og dets egne juice, men når du først har fyldt den langsomt komfur op, er du for det meste færdig med dit arbejde, indtil det er tid til at spise. Yams - et andet navn på søde kartofler i USA - koges godt i en langsom komfur. Du kan tage hermetiske, forudskårne yams direkte fra deres emballage og ind i gryden for en let, vedligeholdende sideskål.
Trin 1
Tøm saften fra de dåse yams, og anbring derefter stykkerne i den langsomme komfur.
Trin 2
Tilsæt smeltet smør i den langsomme komfur sammen med andre krydderier efter ønske. Det kan være nødvendigt at tilføje brunt sukker og / eller kanel - begge populære sammenkoblinger med yams - eller tilsæt hakkede pekannødder i blandingen.
Trin 3
Rør ingredienserne sammen i langsomt komfur.
Trin 4
Læg låget på gryden og kog på medium i seks til otte timer, eller indtil yams er mørt.
Ting, du har brug for
-
Langsom komfur
2 lbs. dåse yams
3 spsk. smør, smeltet
Andre krydderier
Advarsel
Fjern ikke langsom komfurens låg, mens yams koger. Dette lader varme undslippe, afbryder tilberedningsprocessen og forlænger tilberedningstiden for dine yams.
