Muskelmælk og valleprotein er begge pulvertilskud, der tilbyder koncentrerede proteinkilder i kalorifattige pakker. Selvom der ikke er foretaget nogen videnskabelige undersøgelser, der vurderer virkningen af muskelmælk sammenlignet med valleprotein, giver forskellene mellem de to i ernæring og ingredienser et nyttigt udgangspunkt for analyse.
Næringsfakta
Ifølge webstedet Muscle Milk indeholder et 35 gram øl vanillecreme pulver omkring 150 kalorier, 6 gram fedt, 9 gram kulhydrater og 16 gram protein. I modsætning hertil har et 41 gram øl med vanilje vallekoncentratpulver ca. 170 kalorier, 3 gram fedt, 7 gram kulhydrater og 30 gram protein. En scoop på 30 gram valleisolatpulver har en højere procentdel protein og mindre fedt - det indeholder 108 kalorier, intet fedt, 1 gram kulhydrater og 26 gram protein.
Proteindoser
Hvis din hensigt med at bruge proteinpulver er at få så meget protein som muligt, kan du måske omgå Muskelmælk til fordel for et renere vallepulver. Generelt er valleproteinkoncentratpulvere mindst 70 vægtprocent protein, men isolatpulvere er mindst 90 vægtprocent protein. Muskelmælk er derimod tættere på 45 vægtprocent protein. Selv om kaloritallet ikke er dramatisk forskelligt end en servering af vallekoncentrat eller isolat, tilbyder begge vallepulver næsten to gange Muskelmælks mængde protein i en enkelt scoop.
Ingrediensprofiler
Muscle Milk's blanding af proteiner inkluderer calciumnatriumkaseinat, mælkeproteinisolat, valleisolat, vallehydrosolat og vallekoncentrat. Pulveret indeholder også en lang række tilsætningsstoffer og aromaer, herunder solsikke- og rapsolier, majsfiber, maltodextrin og sødemiddel sucralose. Vallekoncentratpulver indeholder typisk en blanding af både koncentrat og isolat og kan suppleres med aminosyrer. Det indeholder også tilsætningsstoffer og aromaer, der kan omfatte maltodextrin, soja-lecithin, cellulosegummi og sødestoffer. Valleisolatpulver vil normalt have en mindre ingrediensliste, der kun indeholder isolat og aromaer, med valgfri stabilisatorer såsom soja-lecithin.
Diæteffekter
Valleprotein har i flere videnskabelige studier vist sig at bidrage til bedre kropssammensætning, mager muskelmasse gevinst, fedttab og lavere risikofaktorer for metabolisk sygdom. Muskelmælk fremsætter de samme sundhedsanprisninger, som ikke er blevet evalueret af det amerikanske landbrugsministerium, selvom det er rimeligt at udlede, at valleproteinerne i muskelmælk kan give lignende effekter. Muskelmælk tilbyder også sundhedsmæssige fordele ved at kombinere valle- og kaseinproteiner i dens formel. Mens valle er et "hurtigtvirkende" protein, hvilket betyder, at det hurtigt fordøjes og i stand til hurtigt at fremme muskelproteinsyntese, er casein et "langsomt virkende" protein, der indeholder et andet sæt aminosyrer og muligvis fremmer bedre opsving efter udholdenhedsøvelse. Den nationale styrke- og konditioneringsforening anbefaler at man bruger en blanding af valle- og kaseinproteiner i stedet for kun den ene eller den anden i en træningsgenopretningsplan.
Andre overvejelser
Hverken muskelmælk eller valleproteinpulver er garanteret at ændre din krop på nogen specifik måde, og hvordan hver påvirker dig vil sandsynligvis afhænge af en lang række faktorer, der inkluderer din alder, køn, vægt, samlet diæt og fysisk aktivitetsniveau. I et 2010 fandt en "Consumer Reports" -undersøgelse, at et muskelmælkprodukt indeholdt de højeste mængder af tungmetaller cadmium og bly af alle testede proteintilskud. Sådanne tungmetaller kan være skadelige ved langtidseksponering på lavt niveau og kan endda forårsage permanent organskade. Før du begynder at tage nogen form for supplement, skal du kontakte din læge.
