Weisswurst er en traditionel bayersk pølse, der får sit navn - hvid pølse - fra sit blegne udseende. Tilberedt af svinekød og kalvekød, der er stærkt krydret med persille, løg, bacon, citronpulver, salt og peber, sælges weisswurst forkogt og skal kun opvarmes før det spises. Spis ikke det ydre hus af weisswurst; skær og fjern kabinettet ved bordet, eller skiv den ene ende af pølsen af, og sug indholdet ud. Forbruge forarbejdet kød som weisswurst i moderation og kun lejlighedsvis. Et højt indtag af kødet kød kan øge din risiko for kræft, hjertesygdom og diabetes, rapporterer Harvard School of Public Health.
Trin 1
Fyld en gryde med vand. Bring væsken i kog på høj varme.
Trin 2
Tag gryden af varmen, og anbring weisswurst i vandet. Læg låget på gryden.
Trin 3
Lad kasserollen sidde med låget på plads i 10 til 15 minutter. Brug tænder til at fjerne weisswurst og server pølserne med det samme.
Ting, du har brug for
-
Kasserolle med et tæt monteret låg
Vand
tænger
Tip
Weisswurst kan også grilles, mikrobølgeovn eller bages.
Advarsel
Weisswurst indeholder meget mættet fedt og natrium. Begræns dit indtag, hvis du har haft en hjertesygdom, forhøjet kolesterol i blodet eller forhøjet blodtryk.
