Hvis du lider af en kløende hududslæt, tror du måske, at det skyldes noget, du rørte ved. Dog kan du overveje diætfaktorer i stedet for en kontaktallergi. Det er muligt at manifestere fødevareallergi eller intolerance-symptomer i form af hududslæt. To væsentligste skyldige syndere inkluderer mejeriprodukter og gluten, en form for kornprotein, der findes i hvede, byg og rug. Det er sandsynligt, at du spiser både mejeri og gluten dagligt, så en af dem kan forårsage dit vedvarende hududslæt.
Grundlæggende
Ægte madallergier kan blive livstruende; hvis du er alvorlig allergisk over for nødder, for eksempel, kan en piffeknuft lukke op i halsen, hvilket kræver akut medicinsk behandling. De fleste hudbaserede reaktioner på gluten og mejeri involverer dog ikke medicinske nødsituationer. Faktisk kan hududslætreaktioner på gluten især tage mere end 24 timer at udvikle sig og flere dage at falde ned.
Mejeri
Mejeri repræsenterer en af de øverste otte allergener i USA ifølge National Institutes of Health, og en mejeriallergi kan køre spændet fra gastrointestinale symptomer til hududslæt. Når du oplever en hudbaseret reaktion på mejeriprodukter, reagerer du sandsynligvis på det protein, der findes i komælk kaldet kasein. Din reaktion kan forekomme med det samme, eller det kan tage flere timer eller mere at manifestere. For at eliminere dit udslæt permanent, skal du undgå mælk og alle komælkebaserede fødevarer, inklusive yoghurt, ost, cottage cheese, is og mange andre produkter. Nogle mennesker med et mejeribaseret hududslæt er mere følsomme over for mejeriprodukter end andre, så du kan finde ud af, at du kan holde dit udslæt ude af ved blot at fjerne vigtige kilder til kasein.
Gluten
Udslæt gluten forårsaget, kendt som dermatitis herpetiformis, forekommer med cøliaki, som er gluten-induceret betændelse i din tyndtarme. Dermatitis herpetiformis, et utroligt kløende udslæt, er ikke teknisk en allergisk reaktion og er ikke livstruende. Udslæt vises normalt ikke med det samme; faktisk synes nogle af dem, det tager flere dage, fra det tidspunkt, de har konsumeret gluten, til at dukke op. For at holde dig fri for dermatitis herpetiformis-læsioner skal du undgå al gluten - selv mikroskopiske mængder.
Overvejelser
Selvom gluten- og mælkeproteiner normalt ikke forårsager reaktioner, der kræver medicinsk akut behandling, skal du holde dig opmærksom, hvis du har haft alvorlige allergiske reaktioner. Det kan også være en god ide at overveje at bære en Epi-pen, en receptionssprøjte designet til selvinjektion, der er fyldt med hurtigvirkende allergimedicin, epinephrin, i nødstilfælde. Mennesker med allergi, der forårsager udslæt, kan undertiden opleve alvorlige reaktioner, der involverer deres luftveje. Hvis du begynder at udvikle kløende nældefeber, hævelse i munden og halsen og har problemer med at trække vejret, skal du ringe til 911 for øjeblikkelig medicinsk hjælp.
