Det amerikanske miljøbeskyttelsesagentur (EPA) anbefaler, at pH-niveauet i drikkevand skal være mellem 6, 5 og 8, 5. Et pH-niveau på 7 anses for at være neutralt. Drikkevand med højere pH-værdi udgør ikke en sundhedsrisiko; det indikerer dog høj alkalinitet. Alkalisk vand kan smage bittert, når det bruges til at lave kaffe, men smager ellers generelt det samme som vand med lavere pH-niveauer. Nogle fortalere har antydet, at drikke alkalisk vand kan hjælpe med at øge energi og stofskifte, neutralisere syre i blodbanen og modstå sygdomme. Forskning har ikke verificeret disse påstande. Ifølge Mayo Clinic-ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky tyder nogle undersøgelser på, at alkalisk vand kan bremse knogletab, men flere undersøgelser skal gøres, før der kan etableres yderligere fordele.
Trin 1
Køb alkalisk vand fra en helsekostbutik eller vitaminbutik. Private virksomheder som Fiji, Akasha og Neo Water sælger flaskevand og hævder at have et højt pH-niveau.
Trin 2
Tilføj et pH-boostende supplement til drikkevand. En række virksomheder sælger alkaliske dråber eller tabletter, som du kan blande med almindeligt drikkevand for at hæve pH-niveauet. Helsekostbutikker sælger ofte disse produkter.
Trin 3
Fastgør en vandionisator til vaskens vandhane. En vandionisator filtrerer ledningsvand, tilføjer mineraler og bruger en elektrisk strøm til at oplade vandet og øge pH-niveauet.
Trin 4
Fyld en kande med vandhaner eller destilleret vand. Tilsæt 1/2 tsk. bagepulver til vandet. Ryst kannen grundigt, indtil vandet og natron er blandet. Bagepulver øger pH-niveauet i vandet.
Trin 5
Køb pH-teststrimler fra en helsekostbutik. Brug disse strimler, når du fremstiller alkalisk vand med natron eller alkaliske tabletter for at sikre, at pH-niveauet er, hvor du vil have det. Det højeste pH-niveau af vand, der generelt betragtes som acceptabelt at forbruge, er 10. De fleste talsmænd anbefaler, at drikkevandets pH-niveau er mellem 8, 5 og 9.
