Oprindeligt opfandt som en godbid for børn i Taiwan tilbage i 1980'erne, den søde tedrink, kendt som boble-te, går under navn, der inkluderer perlemælkete. Ved at kombinere stærk sort eller grøn te med mælk og aromaer som frugt og taro sirup, har drikken perler af tapioca, der flyder nær bunden for at suge op gennem et stort halm.
I gennemsnit indeholder en 16-ounce servering af perlemælkete:
- 278 kalorier
- 0, 6 gram fedt
- 68 gram kulhydrater
- 1, 2 gram protein
Pearl Milk Tea Calories
Kalorierne i boble-te afhænger af, hvor meget sukker, mælk, frugt, taro og toppings du eller den boble-te-butik, du hyppigt føjer, tilføjer til tebasen. I gennemsnit estimerer kaloritællere, at et 16 ounce glas af den skummende drikke leverer 278 kalorier.
Mælkete-kæden Boba Guys vurderer, at dens mælke-kalorier varierer fra 62 til 400 kalorier for 16 ounces. Selvom det er en betydelig del af kalorier at drikke ned, kan det være lavere end at drikke en 16 ounce jordbær og Crème Frappuccino Blended Crème hos Starbuck's, for eksempel, der pakker 370 kalorier.
Den vigtigste kilde til kalorier
Den primære kilde til mælke-kalorier kommer fra de store tapioca-bobler, der synker ned i bunden af drikken. Der er omkring 1/3 kop perler i 16 ounces, svarende til 180 kalorier i en kop te.
Tapioca stammer fra stivelsesholdige cassava-knolde, som næsten udelukkende er kulhydrater. Perlerne rangerer 94 på det glykæmiske indeks - ren glukose har en rating på indekset 100.
På trods af deres belastning med meget kalorieindhold giver tapioca-perler nogle ernæringsmæssige fordele, der kan gøre deres tilstedeværelse i drikken værd. Perlerne leverer små mængder calcium, folat, mangan og jern og indeholder lavt natrium, fedt og kolesterol.
Tapioca er også glat på maven, hvilket gør det til et godt valg for dem med fordøjelsesproblemer. Endelig leverer tapioca fiber og kulhydrater, der får dig til at føle dig fuld og undertrykke sult, hvilket forhindrer dig i at give efter for fristelsen til at forbruge endnu flere kalorier.
Sukkerindhold i pælmelkete
Kalorier af mælkete afhænger også af mængden af sukker og andre kulhydrater, den indeholder. Pr. Teskefuld serverer sukker 16 kalorier. Den gennemsnitlige 16 ounce drink har 22 gram sukker - 5, 5 teskefulde - hvilket betyder, at 88 kalorier i 16 ounce drikken fra kommer sødemiddel.
Mængden af sukker ændrer sig, afhængigt af hvor sød du kan lide din drink, samt hvilken type mælk du vælger at bruge. Mejerimælk har 161 kalorier pr. 8 ounce kop og 12 gram sukker. En anden populær mulighed, mandelmælk, leverer 32 gram sukker pr. Kop med 441 kalorier i 8 ounces.
Mere Bubble Tea-ernæring
Kalorierne i en kop te kan tilføjes hurtigt, afhængigt af hvordan du tilpasser din drink. Selvom ideen om perle-te-ingredienser, inklusive te, mælk, tapioca bobas og smag, er den samme over hele verden, er der en masse variation på ingredienser, der kan påvirke kalorietallet i dit glas. Disse inkluderer:
1. Type mælk: Hos Boba Guys, en boba-te-butikskæde i USA, inkluderer mulighederne for økologisk mælk økologisk havremælk eller mandelmælk ud over mejerisorten. Nogle perle-te ved butikker rundt omkring i verden laves med sødet kondenseret mælk ved 65 kalorier i hver spiseskefuld tilsat mælkete.
2. Frugtlavning: Hele naturlige frugtpuréer kan holde kalorier lavere end noget kunstigt aromatiseret frugtsirup. Som gademad varierer typen af anvendt sirup afhængigt af leverandør. Boba Guys-kæden bruger friske frugtspureer til at sødme drikkevarer som en måde at holde kalorierne lavere.
