For at forblive sunde har du kun brug for omkring 200 til 300 mg natrium pr. Dag. I modsætning til, hvad navnet antyder, tillader en salt uden diæt salt men kræver, at du begrænser tilsat salt. Af denne grund er det almindeligt kendt som en diæt uden salt tilsat. Dette adskiller sig fra en lav-salt diæt, som tillader tilsat salt i begrænsede mængder. Din læge ordinerer en ikke-salt diæt, hvis du har tilstande som for højt blodtryk, hjertesygdom, nyresvigt eller ødemer.
Skræddersyet til dine behov
Din læge vil skræddersy diet uden salt efter dine specifikke behov. Den mængde natrium, du sikkert kan forbruge hver dag, afhænger af din tilstand. Salt forekommer naturligt i nogle fødevarer og føjes til andre. Generelle retningslinjer inkluderer udskiftning af bordsalt med urter og krydderier, når man laver mad og undgår mad med tilsat salt, såsom forarbejdet kød, konserverede supper og saltede snacks som kringler.
Når det er tid til at shoppe
Din læge eller diætist vil sandsynligvis give en "sikker liste" for at gøre det lettere, når du går i købmand, sammen med specifikke retningslinjer og tip. Læsning af etiketter vil spille en vigtig rolle i valget af passende fødevarer. Produkter konserverede i saltlage, såsom oliven, pickles og velsmag, indeholder for meget tilsat natrium. Nogle emballerede fødevarer mærket "intet tilsat salt" indeholder stadig høje natriumniveauer. At vælge friske eller frosne frugter og grøntsager frem for dåse giver dig kontrol over tilsat salt. Din læge leverer et specifikt natriummål for dig at holde dig inden for, hvilket vil hjælpe dig med måltidsplanlægning.
