Red Delicious er en række æbler, der er kendt for at være mildt sød og saftig. Disse æbler har en intens rød farve, der kan have nogle gule striber. Røde lækre æbler er gode til at spise frisk, med salater og til at saftes, men de er ikke gode bageformede æbler.
friskhed
Et friskt rødt lækkert æble føles solidt og tungt, når du holder det. Det skal ikke føles let eller blødt. Undgå æbler med bløde pletter eller brune mærker på huden. Kør tommelfingeren hen over huden for at teste for friskhed. Hvis huden rynker, er æblet blevet opbevaret for længe eller er det ikke blevet holdt koldt nok.
Portionsstørrelse
Serveringsstørrelse er vanskelig at diktere simpelthen efter æblets størrelse. Røde lækre æbler klassificeres som små, mellemstore eller store. Hvis du imidlertid ønsker nøjagtige ernæringsoplysninger, skal du veje æblet. Den mest populære serveringsstørrelse er et mellemstore æble eller 154 gram.
Ernæring
Et medium Red Delicious æble har 80 kalorier, intet fedt, intet kolesterol, 22 samlede kulhydrater, 17 sukkerarter og intet protein. Den indeholder 5 gram kostfiber. Æbler er også en god kilde til vitamin C. En portion har 20 procent af den anbefalede daglige værdi.
