Salater er længe blevet udpeget som den stereotype diætmad, og der er en god logik bag denne etiket. Med let dressing og en overflod af grøntsager har salater en tendens til at være fyldige og tilfredsstillende med langt færre kalorier end tungere måltider. Tilsæt et glas kalorifri vand, så har du et måltid, der er ideelt til vægttab, så længe du balanserer det med andre kalorifattige fødevarer hele dagen. Sporing af dine måltider i en kaloritæller-app er en god måde at holde på toppen af din sunde spiseplan.
Næringsfakta
Det er ikke altid rigtigt, at en salat har færre kalorier eller mindre fedt end en anden måltidsmulighed. Selvom USDA rapporterer, at en typisk sidesalat uden bandage kun har ca. 35 kalorier, intet fedt og 6, 5 gram kulhydrater, har en salat, der serveres sammen med gårdsdressing og bacon, tættere på 375 kalorier, 21, 5 gram fedt, 21 gram kulhydrater og 5 gram sukker. Så hvis dit mål er vægttab, er det klogt at springe over de cremede forbindinger og kalorieforbrug, der indeholder kalorier, der fungerer som hovedattraktionen.
Energidensitet
Mad med lav energitæthed er blandt de bedste til vægttab, fordi de har en tendens til at have et højt fiberindhold og vandindhold og lavt kalorieindhold, hvilket får dem til at fylde nok til at tilfredsstille dig, men ikke tunge nok til at ødelægge din kost. En veggiesalat uden forbinding er omkring 95 procent vand, hvilket kan have en fyldende effekt til trods for fraværet af kalorier. Mere energitætte fødevarer, såsom en burger, er kun ca. 40 procent vand eller mindre.
Vægttab
I en undersøgelse fra 2010 opdagede Virginia Tech ernæringsprofessor Brenda Davy, at deltagere, der drak to glas vand før de spiste måltider, mistede mere vægt end personer, der gik uden vandet og bare fulgte en kalorifattig diæt. I gennemsnit spiste de mennesker, der drak vandet mellem 75 og 90 færre kalorier ved hvert måltid og mistede i alt ca. 15, 5 pund, næsten 30 procent mere vægt end de andre forsøgspersoner i løbet af 12 uger. Vand er "en enkel måde at lette vægtstyring på, " siger Davy.
Overvejelser
For konsekvent at tabe sig og holde det væk, skal du forbrænde flere kalorier, end du spiser. At drikke masser af vand og spise salater kan hjælpe dig med at nå dette mål, men det er ikke en garanti, især hvis du har problemer med at kontrollere din appetit, eller hvis du ikke er fysisk aktiv. Hvis du dog erstatter et regelmæssigt måltid om dagen på ca. 600 kalorier med et højt glas vand og en salat, der indeholder grøntsager, kylling og en let forbinding, kan du skære 300 kalorier dagligt og sende et månedligt vægttab på ca. 2, 5 pund. Før du ændrer din diæt eller starter en ny plan for at slanke, skal du tale med din læge.
