Spis på en indisk eller thailandsk restaurant, og du kan muligvis finde grøn curry kylling i menuen. Denne skål kombinerer bidder med kylling og aromatiske grøntsager med en bouillon af kokosmelk, kyllingebestand og grøn currypure.
Denne fad indeholder mange fedtstoffer, men dens næringsværdi gør den til en god mulighed for at øge vitamin-, mineral- og proteinindtagelse. Fra en enkelt portion grøn curry kan du generelt forvente følgende ernæringsværdi:
- 395 kalorier
- 27 gram fedt
- 22 gram kulhydrater
- 28 gram protein
Grønne karrykalorier og fedt
Antallet af kalorier i grøn curry kylling - 395 pr. Portion - gør denne skål til en god mulighed for din måltidsplan. Mænd og kvinder har brug for forskellige mængder kalorier for at nå deres ernæringsmæssige mål, men den typiske diæt inkluderer 300 til 600 kalorier pr. Måltid.
Et stort antal grønne karrykalorier er fra fedt og er muligvis ikke passende til alle diæter. Én portion indeholder 27 samlede gram fedt, hvoraf 14 gram er mættet. I henhold til kostholdsretningslinjerne for amerikanere 2015-2020, bør mættet fedtindtag være mindre end 10 procent af dit samlede daglige kaloriindtag.
Baseret på en diæt på 2.000 kalorier skulle mindre end 200 kalorier komme fra mættet fedt. Reducer fedtindholdet i grøn curry-kylling ved at erstatte regelmæssig kokosmelk med reduceret fedt- eller fedtfri version. Eller prøv denne hjemmelavede grøn curry opskrift.
Kolhydrater i grøn karry
Der er 22 gram kulhydrater i grøn curry kylling. Dette makronæringsstof er den vigtigste energikilde for kroppen, og det spiller også en vigtig rolle i centralnervesystemets funktion.
Du får også 9 gram fiber, som hjælper dig med at føle dig længere, forbedrer tarmfunktionen og hjælper med at kontrollere blodsukkerspidserne. Voksne har brug for 25 til 38 gram fiber dagligt, ifølge Mayo Clinic.
Høj i protein
Grøn karrykylling er en god kilde til protein. En portion af denne skål giver 28 gram af dette vigtige makronæringsstof, primært fra kyllingen. Protein indeholder byggestenene til alle celler i din krop, men det bliver også brugt til energi, hvis du ikke har nok kulhydrater til jobbet.
God kilde til jern
Spis grøn curry kylling, og du tilfredsstiller størstedelen af dine jernbehov for dagen. Én portion indeholder 61 procent af det daglige anbefalede indtag af dette mineral, hvis du følger en 2.000-kalorie diæt.
Ifølge National Institutes of Health har voksne mænd brug for 8 milligram jern om dagen, mens kvinder har brug for 18 milligram. Voksne har brug for jern for at afværge anæmi, en tilstand, der giver dig følelse af træt, men gravide kvinder har et særligt behov for jern - 27 milligram - da de kræver nok af det til to personer.
A-vitaminindhold
Ifølge National Institute of Health har kvinder brug for 700 mikrogram vitamin A dagligt, mens mænd har brug for 900 mikrogram. Én portion grøn karrykylling giver 31 procent af det vitamin, du har brug for hver dag.
A-vitamin spiller en vigtig rolle i øjenfunktion, reproduktion og kommunikation mellem celler. Det understøtter også normal celleudvikling i andre organer i din krop, herunder nyrer, lunger og hjerte.
